Hva du skal spise når du har lupus

Innhold

• fordeler
• Hvordan det fungerer
• Hensyn
• Lupus diett mot andre dietter

Lupus er en kronisk autoimmun sykdom der kroppens immunsystem blir overaktiv og angriper sunt vev. Denne tilstanden forårsaker betennelse, hevelse og skade på ledd og organer, inkludert blant annet hud, hjerte og nyrer. Det er forskjellige typer lupus, med systemisk lupus erythematosus (SLE) som er den vanligste. I USA er det rundt 16 000 nye tilfeller av lupus årlig og opptil 1,5 millioner amerikanere som lever med tilstanden, ifølge Lupus Foundation of America. Lupus kan behandles og behandles ofte med medisiner og livsstilsbehandlinger, inkludert en sunn diett.

Det er ingen fast diett for lupus. Som med enhver medisinsk tilstand, bør du sikte på å spise et sunt og balansert kosthold som inkluderer fersk frukt og grønnsaker, fullkorn og moderate mengder magert kjøtt og fet fisk. I tillegg kan visse matvarer være bedre for å håndtere lupussymptomer enn andre.

Her er hva du trenger å vite om hvordan kostholdet ditt kan hjelpe deg med å håndtere effekten av lupus.

fordeler

Hvis du har lupus, har det mange fordeler å spise et balansert og sunt kosthold. Disse inkluderer:

Redusere betennelse og andre sykdomsymptomer. Fordi lupus er en betennelsestilstand, er det mulig å spise mat som betraktes som betennelsesdempende, kan bekjempe betennelse og redusere lupussymptomer. Videre kan det å forhindre mat som fremmer betennelse forhindre sykdomssymptomer.

Hold bein og muskler sterke. God ernæring hjelper til med å opprettholde bein og muskelstyrke. Å spise mat med mye kalsium og vitamin D er viktig for beinhelsen din og motvirke effekten av noen av medisinene du tar for å behandle lupus, da noen av disse (som kortikosteroider) kan øke risikoen for osteoporose, en tilstand som forårsaker bein å være mindre tett, og øke risikoen for brudd.

Behandle medisiner bivirkninger. I tillegg til å motvirke de beinskadelige effektene av kortikosteroider, kan et sunt kosthold bidra til å bekjempe andre legemiddelbivirkninger, inkludert væskeretensjon og økt blodtrykk.

Medisinindusert Lupus Symptomer og behandling

Å oppnå og opprettholde en sunn vekt. Vekttap og tap av appetitt er også vanlig med lupus, og bivirkninger av medisiner kan bidra til vekttap og gevinst. Vektøkning er også forårsaket av inaktivitet, ofte en konsekvens av å leve med leddsmerter fra lupus. Hvis du har problemer med å opprettholde en sunn vekt, snakk med legen din om å vurdere kostholdet ditt og innlemme trening i livsstilen din.

Reduserer risikoen for komorbide forhold. Lupus er assosiert med flere comorbide tilstander, inkludert hjertesykdom, osteoporose, skjoldbrusk sykdom og Sjogrens syndrom. Comorbid tilstander er kroniske og eksisterer samtidig. Personer med lupus har for eksempel en høyere risiko for hjertesykdom sammenlignet med andre i den generelle befolkningen. Hvis du har risikofaktorer for hjertesykdom eller andre comorbide tilstander, kan det å spise et godt balansert, sunt kosthold og holde seg aktiv bidra til å redusere risikoen for comorbide forhold.

Forbindelsen mellom lupus og hjertesykdom

Hvordan det fungerer

Det er ingen spesifikk angitt måte å spise for mennesker med lupus på. Men fordi lupus er en systemisk (hele kroppen) sykdom, kan det å praktisere gode ernæringsvaner hjelpe deg til å føle deg bedre og redusere symptomer og sykdomskomplikasjoner. I tillegg kan det å ta sunne diettvalg - selv små - redusere lupusrelaterte sykehusinnleggelser og øke effektiviteten av lupusbehandlinger.

Varighet

Kostholdsendringer vil påvirke hver person med lupus forskjellig. Noen mennesker vil merke endringer tidlig, mens andre opplever at symptomene forbedres sakte. Selvfølgelig kan ikke diettendringer hjelpe noen mennesker i det hele tatt. Hvis det er tilfelle for deg, kan du hjelpe deg med å få hjelp av en diettist for å finne ut hvilke endringer som kan hjelpe deg.

For mange mennesker med lupus, må diettendringer være livslang for å holde symptomene i sjakk. Andre vil kanskje prioritere dietten i perioder med oppblussing eller når de føler at de har økt risiko for sykdomsoppblussing, for eksempel i stressende tider.

Hva du skal spise

Det er en god ide å ta med en rekke frukt og grønnsaker, mat med lite kaloriinnhold og lite fett, og mat med mye antioksidanter, fiber, kalsium, vitamin D og omega-3 fettsyrer i lupus dietten. sunn balanse er viktig - altså ikke å spise for mye av en ting eller for lite av en annen.

Kompatibel mat

• Fisk

• Frukt og grønnsaker

• Plantekilder til omega-3 fettsyrer (valnøtter, linfrø, belgfrukter)

• Helkorn

• Yoghurt og meieriprodukter

Mat som ikke er i samsvar

• Alfalfa spirer

• Hvitløk

• Nattskygge grønnsaker

• Bearbeidet eller raffinert mat

• Alkohol

• Salt

Fordi lupus er en betennelsestilstand, så det er mulig mat som bekjemper betennelse kan redusere lupussymptomer. Noen av de beste antiinflammatoriske matvarene du kan legge til i kostholdet ditt, inkluderer:

Fisk: Omega-3 fettsyrer-eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA) -finner i fet fisk, inkludert laks, sardiner og tunfisk. EPA og DHA kan redusere betennelse som fører til mange medisinske tilstander, inkludert hjertesykdom og inflammatorisk leddgikt. Studier har vist at personer som spiser laks eller EPA og DHA-tilskudd, opplever reduksjon i C-reaktive markører-proteiner som er ansvarlige for å stimulere til betennelse i kroppen. Målet er å spise fet fisk minst to ganger i uken for å glede seg over de antiinflammatoriske effektene.

Frukt og grønnsaker: Fargerike råvarer - spinat, salat, gulrøtter, blåbær, appelsiner og mer - er fylt med inneholder antioksidanter og polyfenoler - naturlige planteforbindelser for å bekjempe betennelse. Sikt på minst fem porsjoner om dagen fra en rekke farger.

Vegetariske omega-fettsyrer. Plantekilder til omega-3 fettsyrer-valnøtter, linfrø, nyrebønner, soyabønneolje, edamame og mer inneholder alfa-linolensyre (ALA). Kroppen omdanner ALA til EPA og DHA. Mens prosessen er treg, kan du fortsatt få noen betennelsesdempende fordeler ved å spise mat som inneholder ALA.

Helkorn: Folk med lupus bør sikte på å spise fullkorn i stedet for raffinerte. Fullkornalternativer som skal inkluderes i et lupusvennlig kosthold inkluderer ris, bygg, bulgur (sprukket hvete), havregryn, quinoa og fullkornsbrød, pasta og / eller frokostblandinger.

Yoghurt og meieri: Forskning viser at en type sunne bakterier som finnes i yoghurt og andre meieriprodukter, kan redusere sykdomssymptomer hos noen mennesker med lupus. I tillegg er det viktig å spise mat med mye kalsium og vitamin D for mennesker med lupus fordi de har økt risiko for osteoporose. Når du kjøper meieriprodukter, velg de som er fettfattige eller fettfrie. Hvis du ikke kan drikke melk, er gode alternativer laktosefri, soya og mandelmelk, og juice tilsatt kalsium og vitamin D.

Mat å unngå

Det er noen matvarer som kan utløse oppblussing av lupussymptomer. Det skal imidlertid bemerkes at forskningen på en spesifikk sammenheng mellom disse matvarene og lupus er begrenset.

Noen matvarer som kan øke lupussymptomene er:

Alfalfa: Noen undersøkelser har knyttet alfalfa-spirer til lupusbluss, dette er på grunn av en forbindelse kalt L-canavanine som akselererer immunforsvaret. Noen studier har avdekket at spising av lucernespirer kan indusere et lupuslignende syndrom hos mennesker som ikke har lupus eller reaktiverer lupus hos personer med inaktive sykdommer. å unngå å spise dem.

Hvitløk: Det har vært bevis som tyder på at personer med lupus bør unngå hvitløk. Hvitløk inneholder tre ingredienser - allicin, ajoene og tiosulfinat - som kan forsterke immunforsvaret og forårsake en overaktiv respons hos mennesker med lupus. Å spise små mengder hvitløk vil selvsagt ikke skade deg, men det kan bidra til å begrense mengden i kostholdet ditt.

Foredlede og raffinerte matvarer: Eksempler på bearbeidet mat er de som kommer i en eske eller en boks. Disse matvarene inneholder ofte høyere fett, sukker og salt. Raffinert mat, inkludert hvitt brød, pasta og ris, inneholder også store mengder fett, sukker og salt. Studier viser at kosthold med høyt bearbeidet og raffinert mat kan øke betennelse i hele kroppen. Du bør erstatte disse matvarene med mat som inneholder ferskere og sunnere ingredienser, spesielt hvis du merker noen økning i lupussymptomer etter inntak.

Nattskygge grønnsaker: For noen mennesker med betennelsestilstander, inkludert lupus, når de spiser nattskygge grønnsaker - aubergine, paprika, etc. - de ser en økning i betennelse. Imidlertid bemerker Lupus Foundation of American at det ikke er noen solide bevis som støtter denne påstanden. Ikke desto mindre, hvis nattskygge grønnsaker øker symptomene dine, kan det være lurt å fjerne dem fra dietten.

Alkohol: Du trenger ikke å slutte å drikke helt. Det er OK å ta et glass vin eller øl innimellom. Men du bør ikke drikke for mye alkohol fordi det kan forstyrre medisinene du tar for å behandle lupus. I følge Lupus Foundation of America, bør personer med lupus som tar visse stoffer, unngå alkohol på grunn av risikoen for spesifikke alkohol-medisiner-interaksjoner. For eksempel metaboliseres medisiner som metotreksat, en ofte foreskrevet medisin for lupus, i leveren. og å blande dem med alkohol kan øke risikoen for irreversible leverproblemer. Andre legemidler, som prednison og ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs), når de blandes med alkohol, øker risikoen for gastrointestinal blødning.

Salt: Å spise for mye salt er ikke bra for noen, og spesielt mennesker med kroniske helsemessige forhold som lupus. Overdreven saltforbruk kan også øke risikoen for høyt blodtrykk og hjertesykdom. Men å redusere saltinntaket trenger ikke å være smakløst. Du kan erstatte salt med urter, som mynte og basilikum, krydder, inkludert kanel eller pepper, eller andre matvarer, for eksempel sitron, for å gi maten god smak.

Hvordan kan du senke saltinntaket ditt med et høyt blodtrykk diett?

Anbefalt timing

Det anbefales ingen spesifikke måltider. Du kan bruke det spisemønsteret som passer best til din livsstil, eller som du synes fungerer bra for deg. Et typisk måltidsmønster er tre måltider per dag.

Matlagingstips

Å lage mat og spise hjemme kan hjelpe deg å unngå hurtigmat og måltider som er fylt med mettet fett. Mens du lager mat hjemme, er det noen ting du må huske på når du planlegger og tilbereder måltider:

Bruk sunt fett: Fett er ikke alltid dårlig for deg, og det hjelper til med å gi maten smak. Bare vær sikker på at du plukker umettet fett, som olivenolje, avokado eller nøtter, over mettet fett som smør og margarin.

Begrens sukker og salt: Å spise for mye sukker eller salt kan over tid sette deg i ytterligere risiko for lupuskomorbiditeter, som hjertesykdom og høyt blodtrykk. Forsikre deg om at du sjekker etiketter og bruker salt eller sukker sparsomt når du tilbereder måltidene. Bruk urter, krydder, eddik eller sitron over salt.

Prøv globale smaker: Noen av de sunneste rettene kommer fra Middelhavet og land som Japan, Thailand og Kina og er rike på grønnsaker og fullkorn. De bruker også krydder som karrypulver og urter som ingefær som ikke bare gir god smak, men er også kjent for sine betennelsesdempende egenskaper. Du vil ønske å bruke urter og krydder sparsomt, da overforbruk av noen av disse kan forårsake gastrointestinale symptomer.

Planlegg måltider: Måltidsplanlegging kan gjøre det lettere for deg å ta sunne valg og sette deg i stand til å lykkes når du jobber for å håndtere lupussymptomer. Det spiller ingen rolle hvordan måltidsplanleggingen din ser ut så lenge du lager en plan og holder deg til den. Og når du tilbereder måltider, velg fullkorn fremfor raffinerte korn og mindre porsjoner med slankere kjøtt eller vegetabilske proteiner. Du vil også fylle tallerkenen din med sunne grønnsaker.

Vær oppmerksom: Velg grønnsaker og fersk frukt når det er mulig. Eller du vil saute mat med sunne oljer i stedet for steking.Du bør også ha en ide om hvordan sunne porsjoner ser ut, slik at du ikke ender med å spise mer enn du hadde planlagt.

Modifikasjoner

Diettvalgene du tar med lupus kan ikke lykkes hvis du ikke administrerer andre aspekter av livet ditt med lupus. Dette kan omfatte ting som å plassere måltider, ikke røyke, tilsette vitamin D om nødvendig, holde seg aktiv, få nok hvile og holde stressnivået ditt lavt.

Plasser måltider: Hvis du opplever at du har gastrointestinale symptomer, som fordøyelsesbesvær, kan det være lurt å prøve å spise fire eller fem mindre måltider, i stedet for tre store. I tillegg, fordi fett er vanskelig å fordøye for mennesker med lupus, vil du kanskje unngå fettrike måltider.

Unngå røyking: Røyking er kjent for å komplisere og akselerere effekten av lupus.Det kan også redusere effekten av medisinene du tar for å behandle lupus. Hvis du trenger hjelp til å slutte, snakk med legen vår om de beste måtene å oppnå dette på.

Hvorfor å slutte å røyke er verdt det i alle aldre

Tilskudd med vitamin D: Lupus, i likhet med andre autoimmune sykdommer, er forbundet med lave nivåer av vitamin D. Hvis du ikke bruker nok tid utendørs, kan det være lurt å snakke med legen din om å få testet nivåene dine og om du trenger vitamin D supplement.

Hold deg aktiv: I tillegg til kosthold, kan milde former for fysisk aktivitet hjelpe deg med å håndtere lupussymptomer. Prøv rask gange, svømming, vannaerobic, sykling eller bruk en elliptisk maskin eller tredemølle. Forplikte seg til minst en aktivitet hver dag.

Få nok hvile: Forsikre deg om at du prioriterer søvn og prøver å få syv til ni timers søvn hver natt. Du bør også ta pauser hele dagen for å slappe av og hvile.

Administrer stress: Følelsesmessig stress og andre daglige utfordringer kan utløse lupusbluss. Ved å finne måter å slappe av, kan du holde stressnivået i sjakk.

Hensyn

Når du gjør endringer i kostholdet ditt, er det viktig å vurdere din evne til å holde deg til et nytt kosthold og de tingene som kan hjelpe deg underveis.

Ernæring

Diettretningslinjene for amerikanere anbefaler at de fleste voksne kaloriinntak skal komme fra følgende:

• Mellom 45% og 65% karbohydrater
• Mellom 10% og 30% protein
• Mellom 20% og 35% fett

Selv om det er nyttig å følge disse retningslinjene, bør du likevel sjekke med legen din om du trenger en diettplan basert på risikofaktorer og eventuelle sykdomsforhold. Legen din eller en diettist kan gi spesifikk informasjon om hvordan du styrer vekten din og tar sunne diettvalg.

Sikkerhet

Fordi personer med lupus har problemer med å fordøye fet mat, vil du begrense disse matvarene fra kostholdet ditt. I tillegg er det rapportert at disse matvarene øker betennelsen. Noen eksempler på matvarer som inneholder mettet fett inkluderer fettfattig meieri, stekt mat, kremede supper og sauser, bearbeidet kjøtt (pølser, pølser, lunsjkjøtt osv.) Og rødt kjøtt.

Du kan erstatte mettet fett med sunnere. Matvarer som inneholder sunnere, umettet mat inkluderer nøtter, frø, avokado og noen oljer, som oliven, soyabønner, peanøtter og avokado. Fordi disse fettene fremdeles inneholder mye kalorier, bør du overvåke mengden som brukes og konsumeres.

Fleksibilitet

Kostholdsendringene du gjør for å håndtere lupus er et livsstilsvalg, snarere enn et spesifikt kosthold. Du har kontroll over matvalget du tar og er ikke pålagt å følge spesifikke måltidsplaner, matbegrensninger eller kompliserte oppskrifter. Det eneste du trenger med et lupusvennlig kosthold er selvdisiplinen for å ta sunne valg og å holde seg borte fra bearbeidede og søppelmat.

Lupus diett mot andre dietter

Et godt avrundet kosthold med fokus på betennelsesdempende og helmat gir et bredt spekter av næringsstoffer og kan redusere betennelse, holde lupussymptomene i sjakk, hjelpe til med å opprettholde en sunn vekt og redusere risikoen for sykdomskomplikasjoner og comorbide tilstander. Og selv om det ikke er noe spesifikt anbefalt diett for lupus, er det noen dietter du kanskje vil spørre legen din eller en diettist om.

Middelhavs diett

Middelhavsdietten understreker frukt og grønnsaker, fullkorn, bønner, nøtter, belgfrukter, sjømat og olivenolje. Andre matvarer som fjærfe, egg, ost og yoghurt er også tillatt, men i moderasjon. En rapport fra 2018 i tidsskriftet Næringsstoffer, finner "lav overholdelse" av et middelhavskosthold direkte knyttet til høye nivåer av betennelse.

Antiinflammatorisk diett

Anti-inflammatoriske dietter er basert på middelhavsdiet. De inkluderer ekstra anbefalinger, som grønn te og sunne søtsaker som mørk sjokolade, og tung markedsføring av frukt og grønnsaker. Et betennelsesdempende kosthold inkluderer også regelmessig inntak av omega-3 fettsyrer og forbyr stekt mat og søppelmat. Studier av diett, autoimmun sykdom og lupus bekrefter inntaket av omega-3 fettsyrer, som en del av et antiinflammatorisk kosthold, kan redusere nivået av inflammatoriske proteiner i kroppen.

Vegansk eller vegetarisk diett

Noen mennesker tror ved å redusere antall inflammatoriske matvarer som kjøtt og meieriprodukter, og øke antallet ferske frukter og grønnsaker, fullkorn og belgfrukter som forbrukes, et plantebasert kosthold kan helbrede kroppen. Selv om dette er en god tilnærming, kan det være lurt å ta med et multivitamin i kostholdet ditt, da det er noen næringsstoffer du bare kan få fra animalske produkter. Du bør også snakke med legen din før du starter et kosthold som begrenser en hele matvaregruppen.

Glutenfritt kosthold

Å følge et glutenfritt kosthold innebærer å unngå hvete og andre korn og velge sunne erstatninger for å gi deg næringsstoffene du trenger for et sunt kosthold. Men med mindre du har cøliaki eller glutenfølsomhet, vil et glutenfritt kosthold sannsynligvis ikke forbedre lupussymptomene. Det er faktisk lite bevis som bekrefter gluten forverrer betennelse eller at et glutenfritt kosthold kan forbedre lupussymptomer.

Eliminasjonsdiett

Eliminering dietter er nyttige for å lære om visse matvarer forårsaker eller forverrer sykdomssymptomer eller ikke. Hvis de er det, kan det redusere symptomene å fjerne eller begrense disse matvarene fra kostholdet ditt. Du kan finne ut hva disse matvarene er ved ikke å spise bestemte typer mat i flere uker av gangen, og merke hvordan du har det. Deretter introduserer du eliminert mat sakte. Hvis du merker at symptomene kommer tilbake ved å spise en bestemt mat, kan det være lurt å utelukke den fra kostholdet ditt.

Paleo diett

Forskere har beskrevet eliminasjonsdieter som utvidelser av paleo-dietten. Med paleo-dietten spiser du bare mat som er rik på vitaminer og næringsstoffer som ikke inneholder sukker eller andre tilsetningsstoffer. Dette inkluderer vanligvis magert kjøtt, frukt og grønnsaker, nøtter og frø. Selv om det definitivt er fordeler med å spise hele matvarer, har det ikke vært noe bevis som bekrefter at et paleo-diett kan redusere eller eliminere lupussymptomer.

Et ord fra veldig bra

Lupus påvirker hver person med tilstanden annerledes. Kostholdsendringer som fungerer for en person, fungerer kanskje ikke for en annen. Å føre en matjournal kan hjelpe deg med å finne ut hvilke matvarer som kan påvirke deg negativt, og hvilke matvarer som kan bidra til å håndtere symptomer. Diskuter med legen din eller en diettist om hvordan forskjellige matvarer og diettplaner kan forbedre eller forverre sykdomssymptomene. Det er også en god ide å snakke med legen din før du begynner å diett, så de hjelper deg med å endre en plan basert på dine kjente og unike helseproblemer.

Lupus: Mestring, støtte og leve godt

• Dele
• Vend
• E-post
• Tekst