Innhold
- Hvorfor noe mat forårsaker gass
- Animal Proteins
- Grønnsaker
- Frukt
- Fermentert mat
- Korn
- Snackalternativer
- Et ord fra veldig bra
Hvorfor noe mat forårsaker gass
Som en generell tommelfingerregel er gassholdige matvarer de som inneholder visse typer karbohydrater, løselig fiber eller begge deler. Disse stoffene absorberes ikke fullt ut i tynntarmen, og tar seg i stedet ned til tyktarmen der tarmbakteriene blir påført. Biproduktet av denne prosessen er gass.
For å unngå gass, prøv å spise mat som er stikk motsatt. Disse andre matvarene blir ikke brutt ned av tarmbakterier, så du bør være trygg.
Det er viktig å vite at noe tarmgass er normal, og at mange gassholdige matvarer er bra for deg. Prøv å begrense kostholdet ditt til ikke-gassholdige matvarer bare når det er helt viktig at du forblir gassfri.
Animal Proteins
Kroppene våre er godt tilpasset fordøyelsen av protein. Proteinkilder som kommer fra dyr inneholder ingen karbohydrater som kan gjæres av de irriterende tarmbakteriene. På grunn av dette er det et trygt valg å velge å spise noen av disse matvarene når du vil unngå pinlig gass eller ubehagelig oppblåsthet.
Glasur og saus kan inneholde tilsatt sukker, hvitløk eller løk, som alle kan produsere gass, så sørg for å spise disse varene:
- Storfekjøtt
- Kylling
- Egg
- Fisk
- Tyrkia
Hvis du velger å ikke spise animalske produkter, er det nok av andre matvarer du kan nyte.
Grønnsaker
Det er mange grønnsaker som inneholder lite karbohydrater, så det er ikke sannsynlig at de vil bidra til tarmgjæring.
Disse er alle bra for deg, så legg dem gjerne på tallerkenen din. Du kan til og med vurdere å lage en enkel salat av dem og gjøre det om til ditt store måltid.
- paprika
- Bok choy
- Agurk
- Fennikel
- Grønne grønnsaker, som grønnkål eller spinat
- Grønne bønner
- Salat
- Spinat
- Tomater
- Squash
Frukt
Du vil oppdage at en rekke frukter har rykte for å produsere mindre gass. Det er imidlertid en god ide å spise dem med måte.
Det er en grense for hvor mye fruktbaserte karbohydrater kroppen din kan absorbere til enhver tid. Jo mer frukt du spiser - til og med av disse mindre gassete alternativene - jo større er sjansene dine for å oppleve uønsket gass fra disse fruktene:
- Blåbær
- Cantaloupe
- Clementine
- Druer
- Honning dugg
- Kiwi
- Ananas
- Bringebær
- Jordbær
Fermentert mat
Bakteriene som naturlig finnes i fermenterte matvarer som yoghurt, har allerede tatt vare på karbohydratene tarmen din ellers måtte gjære. Dette frigjør tarmene dine fra å måtte gjøre alt det arbeidet, noe som reduserer sjansen for gass.
Som en ekstra fordel, er de samme bakteriene også bra for tarmens generelle helse. Du kan virkelig ikke gå galt med et av disse valgene.
- Gjærede grønnsaker
- Kefir
- Kombucha
- Yoghurt (uten tilsatt sukker)
Korn
Du kan bli overrasket over å høre at det er visse karbohydrater i hveteprodukter som kan bidra til gass. På grunn av dette er følgende valg bedre alternativer for de tidene du bare ikke vil håndtere gass.
- Glutenfritt brød
- Risbrød
- Havre
- Ris, brun eller hvit
- Quinoa
Snackalternativer
Sammen med de ikke-gassete grønnsakene og fruktene, er det andre gode snackvalg du kan nyte for en rask matbit.
Blant disse er nøtter, men ikke alle nøtter er pålitelige. Prøv å begrense deg til makadamia, pekannøtter og valnøtter. Du kommer også til å være ganske trygg hvis du napper litt ost. For dette, hold deg til cheddar, mozzarella eller sveitsisk.
Et ord fra veldig bra
Dessverre, som du kan se, er listen over trygge matvarer litt begrenset. Det gjør det mindre enn ideelt som en daglig måltidsplan, så disse forslagene bør bare brukes av og til når det er viktigst å være gassfri.
Hvis du har en tendens til å håndtere tarmgass og oppblåsthet regelmessig, kan det være lurt å se på det lave FODMAPs-dietten.Det har vitenskapelig støtte for å identifisere matvarer som bidrar til disse spesifikke problemene.