Innhold
En ernæringsfysiolog er ekspert i bruk av mat og ernæring for å fremme helse og håndtere sykdommer. Disse spesialistene gir folk råd om hva de skal spise for å føre en sunn livsstil eller oppnå et bestemt helserelatert mål. De fleste ernæringsfysiologer jobber på sykehus, sykehjem, langtidsomsorg eller medisinske kontorer.Begrepet ernæringsfysiolog er ikke regulert, så teknisk sett kan alle kalle seg selv ernæringsfysiolog, selv uten formell opplæring, lisens eller sertifisering. Kostholdsekspert, spesielt registrert diettist, bemerket av RD etter ens navn, eller RDN for registrert diett ernæringsfysiolog (begrepene brukes om hverandre), har en spesifikk betydning.
For å si det enkelt, hver diettist er ernæringsfysiolog, men ikke hver ernæringsfysiolog er diettist.
Konsentrasjoner
Mens ernæring er et kompetanseområde med et bredt spekter av virkelige applikasjoner, er det to hovedområder av konsentrasjon som bringer ernæringsfysiologer i kontakt med allmennheten.
Klinisk ernæring
Kliniske ernæringsfysiologer jobber i kliniske omgivelser, ofte i en-til-en-situasjoner med inneliggende og / eller polikliniske pasienter, så vel som med familiene, med å vurdere, designe og implementere kostholdsstrategier og ernæringsbehandlinger. Ofte er målet å adressere et spesielt medisinsk problem, som kan omfatte hypertensjon, diabetes eller fedme, selv om kliniske ernæringseksperter også blir bedt om å komme med en handlingsplan i situasjoner der en behandlingsprotokoll, for eksempel cellegift, påvirker pasientens samlede kosthold eller skaper bestemt mat følsomheter.
Samfunnsnæring
Skoler, helseklinikker og fritidssentre, lokale, statlige og føderale myndighetsprogrammer og helseorganisasjoner (HMO) er noen av stedene du sannsynligvis finner ernæringsfysiologer og diettister som jobber i denne egenskapen. Ofte, i disse innstillingene, er spesifikke undergrupper - for eksempel barn, eldre, risikofamilier - og deres spesifikke behov målrettet i programmer designet for å adressere spesifikke ernæringsmessige problemer.
For eksempel når de amerikanske departementene for landbruk og helse og menneskelige tjenester avdekker reviderte kostholdsretningslinjer basert på de nyeste vitenskapelige dataene, er det jobben til samfunnsbaserte ernæringsfysiologer og diettister å forklare implikasjonene, utdanne publikum og implementere handlingsplaner for oppnå de nye målene.
Prosedyrekompetanse
En ernæringsfysiolog jobber ofte som en del av et tverrfaglig helseteam som inkluderer leger, sosialarbeidere, sykepleiere og helsepersonell for å optimalisere behandlingen for alt fra allergi og matintoleranse og spiseforstyrrelser til gastrointestinale lidelser og vektproblemer.
Mot det formål gjør ernæringsfysiologer vanligvis følgende:
- Vurdere pasienters og klienters ernærings- og helsebehov
- Rådfør pasienter om ernæringsspørsmål og sunne spisevaner
- Utvikle måltider og ernæringsplaner, og ta hensyn til begge kunders preferanser og budsjetter
- Evaluere effekten av måltidsplaner og endre planene etter behov
- Hold deg oppdatert på eller bidra til den nyeste forskningen innen mat og ernæringsvitenskap. De bør tolke vitenskapelige studier og oversette ernæringsvitenskap til praktiske råd om spising.
- Dokumenter pasientenes fremgang
Underspesialiteter
Noen ernæringsfysiologer finner et praksisområde der de ønsker å rette oppmerksomheten sin. For å bli spesialist, kan ytterligere opplæring og en dypere bredde av kunnskap være berettiget.
Sports ernæringsfysiolog
Idrettsutøvere og aktive voksne søker veiledning fra sportsfolk for å forbedre deres atletiske ytelse. Sportsdieter blir i økende grad ansatt for å utvikle ernærings- og væskeprogrammer som er tilpasset den enkelte idrettsutøver eller lag. En unik legitimasjon er opprettet for profesjonelle innen sportsnæring: Board Certified Specialist in Sports Dietetics (CSSD). Hvis du leter etter en sports ernæringsfysiolog i ditt område, tilbyr International Society of Sports Nutrition en anerkjent online søkekatalog for å hjelpe deg.
Pediatrisk ernæringsfysiolog
Disse spesialistene jobber for å fremme den optimale ernæringshelsen til spedbarn, barn og ungdom. Kommisjonen for diettregistrering tilbyr nå styresertifisering som spesialist i pediatrisk ernæring for registrerte diettister.
Gerontologisk ernæringsfysiolog
Disse spesialistene designer, implementerer og administrerer sikre og effektive ernæringsstrategier for å fremme livskvalitet og helse for eldre voksne. I en tid da ernæring blir enda mer anerkjent som en viktig komponent i sunn aldring og sykdomsbehandling, har disse spesialistene det som regnes som "må-ha" -kompetansen i aldringsnettverket.
Nyre- eller nefrologi ernæringsfysiolog
Diettterapi er avgjørende for pasienter med kronisk nyresykdom (CKD), og det anses som viktig for noen som er kunnskapsrike om de spesialiserte diettbehovene for å vurdere og gjennomføre individualisert medisinsk ernæringsbehandling (MNT) for personer med nyresykdom. I følge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, kan MNT forsinke CKD-progresjon, forebygge eller behandle komplikasjoner som underernæring og forbedre livskvaliteten. I tillegg kan MNT redusere helsekostnadene.
Opplæring og sertifisering
Diettister og ernæringseksperter er begge ernæringseksperter som har studert hvordan kosthold og kosttilskudd kan påvirke helsen din. Begge anses som helsepersonell, men titlene bør ikke brukes om hverandre. Diettister har en tendens til å ha mer utdannelse og meritter, selv om det ikke alltid er tilfelle.
Forskjellene mellom en diett og en ernæringsfysiologKostholdseksperter
En diettist er ekspert på diett, en kunnskapsgren som er opptatt av kosthold og dets effekter på helsen. En diettist vil ofte endre klientens ernæring basert på en medisinsk tilstand og / eller individuelle mål.
I følge Academy of Nutrition and Dietetics, må en registrert diettist fylle ut og bestå følgende for å oppnå sertifisering:
- En bachelorgrad med kurs godkjent av Academy of Nutrition and Dietetics 'Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics
- Minimum 1200 timers erfaring med tilsyn ved et akkreditert helsefasiliteter, et fellesskapsbyrå eller et matservicefirma
- En nasjonal eksamen administrert av Kommisjonen for diettregistrering
Videre må en diettist oppfylle kravene til videreutdanning hvert år for å opprettholde styresertifisering.
Ernæringsfysiologer
I USA kan tittelen ernæringsfysiolog brukes på alle som tilbyr generelle ernæringsråd. Ernæringseksperter er ikke så regulerte som diettister, og selv de som ikke har noen profesjonell opplæring kan lovlig kalle seg ernæringseksperter. I motsetning til diettister, som er kvalifiserte til å diagnostisere spiseforstyrrelser og utforme dietter for å behandle spesifikke medisinske tilstander, håndterer ernæringsfysiologer generell ernæringsmessig ernæring. mål og atferd.
Når det er sagt, har mange ernæringsfysiologer avanserte grader og vil bestå ernæringsfagsertifiseringsnemnene for å oppnå den beskyttede tittelen sertifisert ernæringsspesialist (CNS). Dette kan fås gjennom Certification Board for Nutrition Specialists (CBNS). Søkere må ha en mastergrad i ernæring (eller lignende felt) og minst 1000 timers praktisk erfaring før de får delta på eksamen. Bare de som har bestått CBNS-styrene og oppfylt kravene til praktisk erfaring, kan lovlig legge til bokstavene "CNS" etter navnene.
Andre ernæringsfagfolk
The Clinical Nutrition Certification Board er en annen organisasjon som tilbyr sertifisering for tittelen sertifisert klinisk ernæringsfysiolog (CCN).
Andre ernæringsfysiologer, som helsebusser og holistiske ernæringsfysiologer, trenger ikke et så omfattende opplæringsprogram. Helsetrenere kan bare kreve flere ukers opplæring gjennom American Council on Exercise eller annen hederlig organisasjon.
Holistiske ernæringseksperter som spesialiserer seg i funksjonell ernæring, må fullføre et kurs som er godkjent av National Association of Nutrition Professionals, etterfulgt av 500 timers praktisk erfaring, før de sitter på en sertifiseringseksamen administrert av Holistic Nutrition Credentialing Board.
Kravene til lisensiering kan variere fra stat til stat. Noen stater lisensierer bare registrerte diettister, mens andre lisensierer ernæringseksperter hvis de er sertifiserte av et av de ovennevnte brettene.
Poenget er at ernæring er en spesialisert vitenskap. Før du setter din lit til hendene til en ernæringsfagpersonell, må du være sikker på at du føler deg trygg på hans eller hennes kvalifikasjoner. Ikke nøl med å spørre om leverandørens utdannelse, legitimasjon og lisensiering ved første møte.
Avtaletips
Enten du søker ernæringsrådgivning på egenhånd eller følger opp fra legenes henvisning, kan du få mest mulig ut av tiden din hos en ernæringsfysiolog:
Ta først medisinsk kontroll. En ernæringsfysiolog trenger å vite din helsestatus før du gir diettveiledning. Din helsepersonell kan dele blodtrykk og informasjon fra blodprøver, som blodkolesterol, triglyserider, blodsukker (sukker), hemoglobin og hematokritnivå (et mål på volumet av røde blodlegemer i blodet), blant andre. Noen helseproblemer håndteres delvis eller helt av kosthold og kanskje fysisk aktivitet.
Del dine mål. Hvis du søker ernæringsrådgivning alene, vet du hva du vil oppnå. Vil du gå ned i vekt? Legge på seg? Har du mer energi? Tenk på målene dine på forhånd og sørg for å gjøre dem realistiske.
Vær forberedt på å svare på spørsmål. Forvent å snakke om spisevanene dine, eventuelle bivirkninger på mat, kosttilskudd, din vekthistorie, matpreferanser, generell medisinsk historie, familiehelsehistorie, medisiner og dine livsstilsvaner. Denne innsikten kan hjelpe en ernæringsfysiolog å tilpasse mat og ernæringsråd for å matche dine livsstils- og helsebehov.
Registrer matinntaket. Hvis du blir bedt om det, skriv ned alt du spiser og drikker i flere dager. Registrerer mengder (i kopper, unser, spiseskjeer osv.) Og hvordan maten ble tilberedt, for eksempel stekt, grillet eller bakt.
Glem mirakler og magiske kuler. En kvalifisert ernæringsekspert vil fokusere på endringer i livsstil og matvalg, ikke på raske resultater, mirakelkurer eller kostbare kosttilskudd.
Tjenestene til lisensierte kostholdseksperter og ernæringseksperter kan dekkes av helseforsikringen din, inkludert Medicaid og Medicare.