Innhold
Nesten alle elsker en god pastarett. Det er ingen grunn til at du ikke kan nyte måltider som inneholder pasta innimellom bare fordi du følger et kolesterolsenkende diett.Du bør imidlertid være oppmerksom på ingrediensene du bruker. Ved ikke å gjøre det, kan du legge til ekstra kalorier og fett i kostholdet ditt, som begge kan føre til måltider med høyt kolesterolnivå. Med disse sunne tipsene blir neste pastarett du tilbereder deilig og kolesterolvennlig.
Velge riktig pasta
Pastanudler er hjertet i hele retten. Mens noen former for pasta kan være sunne, kan andre typer pasta inneholde mye kalorier og ha høyt karbohydratinnhold. Disse kan føre til at kolesterolnivået øker.
Når du velger pasta, velger du de som er merket "full hvete" eller "fullkorn." Disse slags pasta virker vanligvis litt mørkere sammenlignet med andre nudler. De vil inneholde en høyere mengde fiber, som har vært knyttet til å senke kolesterolnivået.
Hvis du er i tvil, må du alltid sjekke produktets etikett. Det viser karbohydrat- og fiberinnholdet per porsjon.
Andre ingredienser i pastaretten
Mengdene og typene ingredienser du kan legge til en pastarett er uendelige. Noen av disse kan skape en deilig og hjertesunn rett. Imidlertid er det andre ingredienser som kan sabotere kolesterolsenkende innsats.
Grab the Veggies
Grønnsaker er en hjertesunn mat, så du kan velge hvilken som helst grønnsak som du vil ha med i pastaretten. Spinat, asparges, løk, courgette og paprika er bare noen få av de mange grønnsakene du kan prøve.
Trenger du andre ideer? Kast inn noen få oliven som inneholder sunne enumettede fettstoffer. Tilsett persillekvister eller blader for ekstra smak. Selv erstatte saus med vannet, kan skivede kirsebærtomater tilføre smak til et ellers kjedelig pastamåltid.
Bland grønnsaker og pasta i like store mengder for å få en balansert, fiberfylt tallerken som holder kolesterolnivået ditt og hjertesunt.
Lett på osten
Oster er innlemmet i mange pastaretter. Mens oster inneholder kalsium og gir ekstra smak og tekstur, kan de også gi fett til kostholdet ditt.
I stedet for å innlemme oster som parmesan, romano eller mozzarella i retten, kan du prøve å drysse den på toppen. Dette vil redusere mengden fett du får i deg. Fettfattige varianter av ost er også klokere valg enn fullfettversjonene som kan introdusere mettet fett i kostholdet ditt.
Velg Lean Meats
Pølse og kjøttdeig er vanlige tilskudd til mange pastaretter. Dessverre er disse også en kilde til mettet fett som kan påvirke kolesterolnivået ditt negativt. Hvis det er mulig, bør pølse og rødt kjøtt begrenses med pastaen din.
Hvis du ønsker å tilsette litt protein, vil laks eller reker være et deilig alternativ. Du kan også legge til fettfattige varianter av dine favoritt magre kjøtt, som kalkun eller kylling.
Velge magert kjøtt for ditt lipidsenkende kosthold
Krydder
Krydder kan forbedre smaken på retten. De kan til og med utgjøre forskjellen mellom en deilig og en kjedelig rett.
Mange av krydderne som ofte brukes i pastaretter, som persille, oregano, hvitløk, basilikum og laurbærblader inneholder sunne næringsstoffer uten tilsatt fett eller kalorier. Så krydre pastaretten din etter din egen smak. Drypp litt hjerte-sunn olivenolje med krydderne dine for å skape et lett belegg på nudlene dine.
Sauser
Sauser er også en viktig komponent. Feil type saus kan introdusere ekstra sukker og fett i kolesterolsenkende diett. Selv om det er mange sauser i matbutikken, er det ikke så vanskelig å lage din egen pastasaus fra bunnen av.
Hvis du velger en tilberedt marinara-saus, sjekk ut etikettene på produktet. Noen av disse produktene inneholder ekstra salt, sukker og fett, som ikke er hjertesunne. Prøv spesielt å begrense bruken av kremete sauser, som ostesaus, siden disse også kan tjene som kilde til tilsatt fett. .
Et ord fra veldig bra
Med det store utvalget av kombinasjoner tilgjengelig i pasta, kan du ha mye variasjon i kolesterolsenkende diett. Enten du leter etter en pastamiddag eller en lett pastarett på siden, kan du lage en som er sunn og ikke vil påvirke kolesterolnivået i stor grad.
- Dele
- Vend
- E-post
- Tekst