Innhold
Teelskere med smak for eksotiske varianter kan være kjent med pu-erh te, en brygge som er verdsatt for sin rike smak. Pu-erh er oppkalt etter en by i Yunnan-regionen i Kina (og hovedsakelig produsert i den regionen), og sies også å ha et bredt spekter av helsemessige fordeler.Som grønn te, svart te og hvit te, er pu-erh te laget av bladene på Camellia sinensis anlegg. Imidlertid blir pu-erh te laget i henhold til en spesialisert prosess som innebærer en lengre gjæringsperiode. Når de er gjæret, eldes tebladene (noen ganger i flere år eller til og med tiår) og pakkes i murstein eller kaker.
I tillegg til utlån av pu-erh sin distinkte smak, sies denne gjærings- og aldringsprosessen å gi teen en rekke unike medisinske egenskaper.
I Kina har pu-erh te sippet lenge for å oppnå en rekke helsemessige fordeler, som forbedringer i hjertehelsen og reduksjoner i kolesterolnivået. Det sies også at pu-erh kan bidra til å fremme vekttap, forbedre synet, stimulere sirkulasjonen og berolige bakrus.
I foreløpig forskning på dyr og i prøverør har forskere observert at pu-erh te kan bekjempe oksidativt stress, regulere blodsukkernivået (en nøkkelfaktor i diabeteskontroll), beskytte mot fedme og ha antikreftaktivitet.
Så langt har imidlertid svært få studier testet helseeffektene av pu-erh te hos mennesker. Likevel er det bevis for at pu-erh-te viser løfte om behandling av visse helsemessige forhold. Her er en titt på noen funn fra tilgjengelig menneskelig basert forskning på pu-erh te:
Redusere kolesterol
I en studie publisert i Kliniske inngrep i aldring i 2016 bestemte forskere at pu-erh te kan bidra til å holde kolesterol i sjakk. Etter inntak av pu-erh teekstrakt hver dag i 20 uker, viste en liten gruppe overvektige eller overvektige voksne en mild reduksjon i kolesterolnivået. Sammenlignet med deltakere som fikk placebo i samme tidsperiode, opplevde de som ble behandlet med pu-te teekstrakt også større vekttap og tap av fett.
Forbedre metabolsk syndrom
Flere små studier har vist at pu-te kan bidra til å håndtere metabolsk syndrom. Karakterisert av en klynge av helseproblemer (inkludert overflødig magefett, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, insulinresistens og kronisk betennelse), er metabolsk syndrom kjent for å øke risikoen for hjertesykdom og type 2-diabetes.
I en studie publisert i Chinese Journal of Integrative Medicine i 2011, for eksempel, tok 90 personer med metabolsk syndrom enten pu-erh teekstrakt eller placebo i kapselform hver dag i tre måneder. Ved slutten av studien viste de som fikk pu-erh te større forbedringer i faktorer som fedme, blodsukkernivå og kolesterolnivå (sammenlignet med de som fikk placebo). Studiens forfattere bemerket at pu-erh te er "ideell for tidlig forebygging av metabolsk syndrom."
Bivirkninger og bekymringer om sikkerhet
Pu-erh te sies å inneholde lavere nivåer av koffein enn andre typer te. Likevel kan inntak av for mye koffein utløse en rekke bivirkninger, inkludert hodepine, søvnløshet, diaré, uregelmessig hjerterytme, halsbrann og svimmelhet.
Det er også viktig å merke seg at pu-erh te ikke skal brukes som erstatning for standardbehandling av noen form for kronisk tilstand (for eksempel høyt kolesterol eller metabolsk syndrom). Hvis du tenker å inkludere pu-erh i behandlingsplanen din for slike forhold, må du først konsultere legen din.