Sjokolade og hjerneslag

Innhold

• Hvor mye sjokolade bør du spise for å beskytte deg mot hjerneslag?
• Hva slags sjokolade er med på å beskytte mot hjerneslag?
• Hvorfor beskytter sjokolade deg mot hjerneslag?
• De beste nyhetene om hjerneslagforebygging

En av dine favoritt og mest dekadente snacks har vært sterkt assosiert med redusert risiko for hjerneslag. En nylig forskningsstudie fra Storbritannia og Nederland med tittelen European Prospective Investigation in Cancer, EPIC-Norfolk-analysen, undersøkte 20 951 menn og kvinner. Nøyaktig analyse av en matdagbok distribuert til menn og kvinner som deltok i studien, bestemte at de som rapporterte det høyeste nivået av konsistent sjokoladeforbruk, opplevde lavere slagfrekvens, mens deltakere som ikke rapporterte noe sjokoladeforbruk eller veldig lavt sjokoladeforbruk hadde høyest hjerneslag i løpet av en nesten 20 års oppfølgingsperiode. Denne studien var i samsvar med flere andre forskningsstudier ved forskjellige institusjoner, som også så på sammenhengen mellom sjokolade og slagrisiko.

En stor analyse fra Sverige fulgte 37.103 svenske menn i ti år. De svenske resultatene viste på samme måte at de som rapporterte det høyeste sjokoladeforbruket, i gjennomsnitt 62,9 gram per uke, var gruppen som hadde den laveste slagrisikoen. En enda større undersøkelse undersøkte en større gruppe, totalt 157, 809 deltakere fra ni forskjellige studier, og bekreftet den samme trenden.

Hvor mye sjokolade bør du spise for å beskytte deg mot hjerneslag?

Forskningsundersøkelsene var ganske konsistente i rapporteringen om at den høyeste gruppens sjokoladeforbruk ble målt mellom 16-99 gram sjokolade per dag, som er omtrent en halv unse til 3,5 gram per dag. Det tilsvarer å spise mellom 10 sjokoladeflis per dag og opp til en sjokoladebar med vanlig størrelse, eller noen få sjokoladestenger med snacks hver dag.

Hva slags sjokolade er med på å beskytte mot hjerneslag?

Fordelene med sjokolade finnes i både melkesjokolade og mørk sjokolade. Men det er her det blir litt vanskelig. De sunne effektene kommer spesifikt fra sjokolade produsert av kakaoplanten, ikke fra imitasjon av sjokoladesmak, matfargestoffer, kunstig sjokoladelukt eller sukker. Les etiketter fordi mange snacks og godteri med sjokoladesmak ikke inneholder sjokolade laget med kakao. I stedet blir noen bearbeidede sjokoladesmakeprodukter laget med små mengder sjokolade og overføres som sjokolade fordi de inneholder matfargestoffer og andre tilsetningsstoffer som kan få dem til å ligne sjokolade.

Mørk sjokolade og melkesjokolade er begge laget av kakao, mens hvit sjokolade ikke er laget med de samme kakaoingrediensene som beskytter mot hjerneslag.

Hvorfor beskytter sjokolade deg mot hjerneslag?

Sjokolade er en velsmakende godbit, men når du spiser den, har kakao i sjokolade også flere biologiske og kjemiske effekter på kroppen din. Disse biokjemiske handlingene inkluderer å beskytte innsiden av blodkarene dine, noe som bidrar til å forhindre klebrighet som bidrar til dannelsen av skadelige blodpropper. Blodpropp i hjernen forårsaker iskemiske hjerneslag. Friske blodkar er også mer motstandsdyktige mot risikoen for å rive og lekker, noe som resulterer i plutselig blødning. Dermed tjener kakao deg til å beskytte deg mot en annen type hjerneslag, som er et hemorragisk hjerneslag.

I tillegg har kakaobønner blitt vitenskapelig bevist å gi antioksidanteffekter, noe som er viktig for å motvirke giftig hjerneskade forårsaket av hjerneslag.

Sjokolade er etablert som et middel for å redusere følelser av stress og oppfatningen av stress. Alvorlig stress øker risikoen for hjerneslag, og den langsiktige oppbyggingen av kronisk stress øker også sannsynligheten for at du får hjerneslag.

De beste nyhetene om hjerneslagforebygging

Den beste nyheten om hjerneslagforebygging er at det ikke er dyrt, uvanlig eller vanskelig å gjøre. En rekke enkle og fornøyelige livsstilsendringer kan gå langt med å redusere risikoen for hjerneslag. Å spise og dele moderate mengder sjokolade kan bare være den hyggeligste måten å beskytte deg selv og dine kjære mot å få hjerneslag.

Hvis du vil lære mer om hvordan du kan være en del av vitenskapelige studier som sjokoladestudiene, kan du finne ut mer her.