Innhold
Middagsdrama over matvarer som familien din enten elsker eller hater, kan føre til at du serverer matfisk eller prøver å unngå å kaste bort mat ... og dette tar ikke engang hensyn til barnet som må unngå visse matvarer på grunn av matallergi. Men det er en strategi du kan bruke som kan bidra til å berolige dramaet og bringe tilbake en tid med harmoni når alle kommer sammen og faktisk spiser maten du serverer.Hva er denne magiske strategien? Server frukt.
Å lage frukt til en del av de daglige måltidene kan hjelpe til med å berolige barns krumspring ved måltidene, og til og med kan forenkle måltidsplanleggingen hvis du har et barn med matallergi. Hvis du spiller kortene dine riktig, kan servering av frukt til og med hjelpe deg med å unngå at mat går til spille.
Selv om frukt i seg selv sannsynligvis ikke vil forvandle familiens måltid (det er mye som går med til å skape positive familiemåltider, som fôringsstil, fôringsrutiner og miljøets behagelighet), men frukt ved hvert måltid kan bidra til å oppmuntre begge barn og voksne å spise godt, noe som gjør familiens måltider mer harmoniske.
Fordelene med frukt
Barn liker generelt frukt. De liker å spise det og vil spis det, ofte uten mye innsats fra din side. Hvis du ikke serverer frukt rutinemessig til måltidene, er det en god tid å starte. Ta med frukt på menyen for de fleste, om ikke alle måltider. Det kan være veldig enkelt, fra å inkludere en bolle med hel frukt på bordet ditt til å kutte opp frukt, eller skrelle den slik at det er lett for barna å spise.
Frukt har også en tendens til å være et trygt alternativ for barn og voksne med matallergi, ettersom de er allergifremkallende matvarer. Med mindre du har en allergi mot en bestemt type frukt eller en familie av frukt, som med et oral allergisyndrom, er det lett å unngå allergenet mens du fremdeles har en spredning av fruktalternativer å velge mellom.
For det andre, i stedet for å prøve å få barna til å spise mer grønnsaker, server dem frukt.Det er mer sannsynlig at de spiser det, og (generelt sett) er det like sunt. Du bør fremdeles tilby grønnsaker til måltidene (når alt kommer til alt er det halvparten av kampen å utsette barn gjentatte ganger for grønnsaker), men du kan hvile og slappe av og vite at barnet ditt får en kilde til god ernæring fra frukt. Den beste delen av å legge til frukt på menyen kan være at du hopper over trangen til å presse barnet ditt til å spise grønnsaker eller prute med barnet ditt ved å lokke ham med dessert.
Til slutt tilbyr frukt viktige næringsstoffer som mange barn går glipp av, for eksempel kalium og fiber. Generelt mangler amerikanske barn fiber- og kaliummatkilder fra det daglige kostinntaket, så å tilby en kilde til disse næringsstoffene så mye som mulig hjelper dem å komme nærmere deres ernæringsmessige behov.
Hvordan legge frukt til måltidene dine
Å legge til et fruktalternativ til måltidene dine er en superenkel justering av spiseprosessen som kan gi deg en stor gevinst for barnets helse og til og med kanskje lykkefaktoren ved spisebordet ditt. Her er fire morsomme måter å servere frukt på måltidene dine:
- Skrell det: Skrell huden av appelsiner og klementiner og kutt av skallet av meloner. Segmenter sitrusfrukten eller del melonene.
- Spyd det: Ta biter av melon, friske jordbær og annen frukt og legg dem på en spyd. Barn elsker presentasjonen av fruktkabber.
- Smoothie dukker opp: Kast litt frossen frukt, melk og yoghurt i en blender som om du lager en smoothie. Hell smoothie-blandingen i popsicle-former og frys. Server med middag, som matbit eller som dessert.
- Lag en salat: Frukt som har gått forbi sin aller beste dato kan fortsatt hakkes opp (sørg for å fjerne myke flekker) og blir til en stor salat. Det kan være en fruktsalat eller frukt tilsatt en grønn salat.
Et ord fra veldig bra
Hva om noen i familien din bare ikke bryr seg om frukt? Det er sant: det er noen som sier at de ikke liker frukt. Men frukt kommer i så mange varianter og smaker at til og med døde fruktfiender skal kunne finne noe de vil spise.
Hvis du ikke liker supersøte frukter som moden mango, kan du prøve tertefrukter som grapefrukt. Hvis du ikke bryr deg om den grøtaktig teksturen til en banan, bør du vurdere skarpheten til et eple. Og hvis vannmelon smaker sukkervann for deg, bland i stedet et utvalg av modne bær.
Etter alt dette eksperimentet, hvis du fortsatt ikke liker frukt, trenger du bare å gå tilbake til å spise grønnsakene dine.