Innhold
Trærøtter er en viktig matkilde over hele verden, samt en av de vanligste matallergiene.Omtrent en av 20 amerikanere er allergiske mot nøtter. Det finnes en rekke forskjellige typer nøtter, og den allergiske kryssreaktiviteten mellom dem er høy.Imidlertid, bare fordi du er allergisk mot en nøtt, betyr ikke det at du ikke vil kunne spise en annen nøtt. Risikoen varierer fra person til person.
Symptomer på treanøtterallergi er de samme som andre matallergier, selv om de pleier å være mer alvorlige. Hvis du er allergisk mot treanøtter, vil legen din råde deg til å unngå alle trærøtter som en del av behandlingsplanen.
Hvis du spiser en nøtt og har en allergisk reaksjon, kan det hende du må bruke adrenalin som kan injiseres og / eller et antihistamin peroralt. I motsetning til andre vanlige matallergier, er det mindre sannsynlig at du vokser ut av en treanøtterallergi, spesielt hvis du er utsatt for reaksjoner.
Peanøtter er forskjellige fra tre nøtter ved at de faktisk er en belgfrukter. Imidlertid vil 30% av personer med en peanøttallergi også være allergiske mot minst en type treanøtter.
Bør peanøtter forbys fra skolene?
Vanlige allergier
Risikoen for allergi mot nøtter varierer etter type. Selv om du til slutt kan være allergisk mot alle typer trærøtter, er det fire som er kjent for å utløse symptomer mer enn andre.
Pistasjenøtter
Pistasjenøtter forårsaker ofte matallergisymptomer og er kryssreaktive mot cashewnøtter og mango. Høysnue til pollen fraParietaria ugress funnet i Europa ser ut til å disponere for pistasjeallergi.
Mandler
Mandler er den mest populære trærøtten som forbrukes i USA, og den tredje vanligste trærøttallergien. Mandler brukes ofte når man behandler mat og er ingredienser i frokostblandinger, granola-barer og bakevarer. Å ha en mandelallergi kan disponere deg for andre tre nøtte allergier, spesielt pistasjnøtter.
Generelt sett oversetter populariteten til en tre mutter til forekomsten av allergi mot den mutteren i en befolkning.
Cashewnøtter
Cashewnøtter er den nest vanligste allergifremkallende trærøtten. Oljen som finnes i cashewnøtten er kjent for å forårsake kontaktdermatitt og er relatert til oljene som finnes i bladene av gift eik og i huden på mango. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Cashewallergener ligner på pistasjenøtter, hasselnøtter, valnøtter, peanøtter, sesam og bokhvete. Hvis du har en cashewallergi, kan du også oppleve allergiske reaksjoner på disse andre matvarene.
Valnøtter
Valnøtter, spesielt engelske valnøtter, er den vanligste typen trærøtterallergi. Hvis du er allergisk mot valnøttpollen, kan du oppleve symptomer på allergisk rhinitt. Pekannøtter og valnøtter er nært beslektede, så noen som er allergiske mot den ene er også allergiske mot den andre.
Mindre vanlige allergier
Andre nøtter kan gi allergiske symptomer, men noen ganger er de ikke "sanne" allergier. Oralt allergisyndrom (OAS) oppstår når et bestemt matallergen ligner på et allergen som finnes i tre- eller gresspollen. Som sådan gjenspeiler de den sanne allergien, men har en tendens til å være mindre alvorlig.
Pekannøtter
Pekannøtter er en vanlig mat i det sørlige USA, men mindre vanlig andre steder i verden. Omtrent en av 20 voksne i USA vil ha en reaksjon på pekannøtter. Hvis du har en pecanallergi, kan du også ha en valnøttallergi, gitt hvor like allergener i de to nøttene er.
Kastanjer
Hvis du har en latexallergi eller en avokadoallergi, kan du også ha en kastanjeallergi gitt likheten mellom allergenene som finnes i latex og disse matvarene. Mugwort pollen, epler og fersken kan også gi deg en reaksjon hvis du er følsom for kastanjer.
Hasselnøtter
Allergi mot hasselnøtt er mer vanlig i Europa enn i USA. Hasselnøttpollen er en vanlig årsak til sesongmessig høysnue. Hvis du har en hasselnøtt pollenallergi, er du også i fare for en matallergi mot selve trærøtten.
Hasselnøtter kan forårsake oral allergisyndrom hos personer med bjørkepollenallergi. Symptomer (inkludert kløe, hevelse og svie i munnen og halsen) utvikler seg i løpet av få minutter og har en tendens til å forsvinne innen 30 minutter til en time.
Hvis du har bjørkepollenallergi, kan du oppleve orale allergisymptomer ved å spise hasselnøtter. Hvis du har hasselnøttallergi, kan du også være allergisk mot kokosnøtt, cashewnøtter, peanøtter og soyabønner, gitt likheten mellom allergenene i disse matvarer.
Mindre vanlige allergier
Noen treanøtter er sjeldnere assosiert med allergi, ofte fordi de ikke ofte eller ofte konsumeres i en befolkning.
Brasil Nøtter
Allergier med paranøtter er ikke vanlige, noe som kan skyldes manglende popularitet i USA. Parallellallergi kan øke i fremtiden siden genetisk modifiserte soyabønner har proteiner som ligner på de som finnes i paranøtterallergen. Hvis du er allergisk mot paranøtter, kan du også være allergisk mot valnøtter.
Pine Nuts
Pinjekjerner er en vanlig mat i Sør-Europa, men mindre vanlig i andre deler av verden. De er faktisk et frø, ikke en nøtt, men allergi mot pinjekjerner er mulig.
Macadamia Nuts
Makadamianøtter er vanlige på Hawaii og tropene. Det er noe kryssreaktivitet mellom allergenene i makadamianøtter og hasselnøtter.
Kokosnøtt
Kokosnøttallergi er sjelden, og kokosnøtter er bare fjernt relatert til andre nøtter. Imidlertid viser noen undersøkelser en likhet mellom kokosallergener og de i mandler og macadamia nøtter.
Kan du spise frø hvis du har nøtterallergi?