Hvilke typer mat og drikke forårsaker høye triglyserider?

Innhold

• Hva er triglyserider?
• Hvilke typer matvarer kan forårsake høye triglyserider?
• Er det visse typer matvarer som kan senke triglyserider?

Forhøyede triglyserider kan være en medvirkende årsak til hjertesykdom og hjerneslag. Personer med diabetes kan ofte slite med å håndtere triglyserider, og fordi diabetes er en så komplisert og intrikat sykdom, og det er mange måter diabetes kan bidra til høye triglyserider. Ifølge American Heart Association kan livsstilsendringer gjøre en stor bulk i forhøyede triglyserider - med diett og trening som nøkkelkomponenter. Noen av hovedkomponentene inkluderer å få diabetes under god kontroll, trene, vekttap, begrense alkoholinntak og røykeslutt. I tillegg kan du prøve å senke triglyseridnivået ved å unngå matvarer som øker dem betydelig. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Noen mennesker har en genetisk disposisjon for høye triglyseridnivåer. Hvis dette problemet oppstår i familien din, vil kostholdsendringer fortsatt hjelpe, men kanskje ikke like effektive. Snakk med legen din om medisiner som kan hjelpe - inkludert statiner.

Hva er triglyserider?

Triglyserider er en type lipid der mest fett finnes i mat og kropp. De sirkulerer i blodplasmaet, og i forbindelse med kolesterol danner de plasmalipider. Triglyserider hentes fra mat du spiser eller frigjøres fra leveren og brukes til å dekke kortsiktige energibehov. Når det forbrukes for mye mat eller betydelig fettrik mat eller mat som inneholder høye nivåer av enkle karbohydrater, blir overskuddet omdannet til triglyserider og lagres som kroppsfett. Når det er nødvendig, regulerer hormoner frigjøring av triglyserider slik at de kan brukes til energi.

Hvilke typer matvarer kan forårsake høye triglyserider?

• Sukker: Enkle sukkerarter, som fruktose, er en vanlig kilde til forhøyede triglyserider. Det er lett å spise for mye fruktose, da det ser ut til å omgå kroppslig metthetssignaler. Dette kan føre til vektøkning og utvikling av insulinresistens (som kan føre til at blodsukkeret øker og er en medvirkende risikofaktor for type 2-diabetes). Fruktose forekommer naturlig i frukt og tilsettes til mange matvarer som søtningsmiddel i form av majssirup med høy fruktose. Dette betyr ikke at du aldri kan spise frukt - frukt kan være et sunt valg av mat, da det inneholder vitaminer, mineraler, fiber og vann. Men hvis du har høye triglyserider, bør du sannsynligvis begrense frukten til ikke mer enn to porsjoner per dag. Spør legen din eller kostholdseksperten hvis du har spørsmål om hvilke fruktvalg som er best. Andre tilsatte sukker som bør konsumeres sjeldnere inkluderer: mais sirup, honning, sukrose, glukose, fruktose, honning eller maltose oppført som en av de første ingrediensene. I tillegg begrenser du forbruket av matvarer som godteri, iskrem, søte yoghurt med smaker, søtet juice og andre drikker, frokostblandinger, honning, melasse, syltetøy, gelé, milkshake og smoothie og hermetisert frukt. (Mens fersk frukt har naturlig forekommende fruktose, reduserer fiberen i frukten fordøyelsen.)
• Mettet fett: Mettet fett er fast ved romtemperatur og finnes i stekt mat, rødt kjøtt, kyllingeskinn, eggeplommer, meieriprodukter med høyt fettinnhold, smør, smult, forkortelse, margarin og hurtigmat. Velg magre proteiner, som hvitt kyllingkjøtt uten hud, fisk, meieriprodukter med lite fett, eggehviter og belgfrukter. Gode ​​oljevalg er olivenolje, rapsolje og peanøttolje. En annen dårlig type fett, transfett, er hydrogenert fett og finnes i noen pakkede matvarer - selv om det spesielt er blitt forbudt (med unntak) fra matforsyningen i USA. Unngå både mettet og transfett i kostholdet ditt. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
• Raffinert korn eller stivelsesholdig mat: Raffinert eller bearbeidet korn kan ha tilsatt sukker og vanligvis laget av hvitt mel som kan øke triglyserider. Prøv å unngå beriket eller bleket hvitt brød, hvetebrød eller pasta. Unngå også sukkerholdige frokostblandinger, øyeblikkelig ris, bagels, pizza, bakverk, paier, kaker og kaker. Stivelsesholdig mat inkluderer høystivelsesgrønnsaker, som poteter. Velg i stedet mat med 100% fullkorn, langkornet ris i stedet for øyeblikkelig ris og ikke-stivelsesholdige grønnsaker.
• Alkohol: For mye alkoholforbruk fører til at leveren øker triglyseridproduksjonen.
• Mat med høyt kaloriinnhold: Overflødige kalorier øker triglyseridnivået. Vær oppmerksom på kaloriene du spiser, og prøv å unngå å spise mer kalorier enn du kan forbrenne gjennom fysisk aktivitet. Du kan holde oversikt over kaloriinntaket ditt med verktøy på nettet.

Er det visse typer matvarer som kan senke triglyserider?

Noen studier tyder på at essensielle fettsyrer, som Omega-3 fettsyrer, kan bidra til å redusere triglyseridnivåer. Denne typen fett finnes i fet fisk, som laks, sardiner, makrell og tunfisk.Hvis mulig, sikte på å spise villfanget fet fisk minst to ganger i uken. Omega-3 fettsyrer finnes også i valnøtter, linfrø, rapsolje og mat laget av soya. Fiskeolje eller omega-3 kosttilskudd er også tilgjengelig og kan være et utmerket tillegg til pleieordningen. Før du supplerer, bør du konsultere legen din.

I tillegg kan et balansert kosthold, rikt på fiberholdige fundamenter, som grønnsaker, bidra til å senke triglyseridnivået. Målet er å få tre til fem porsjoner grønnsaker daglig (en porsjon er 1/2 kopp kokt eller 1 kopp rå). </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>