Innhold
Bukkehornkløver (Trigonella foenum-graecum) er en plante som ofte dyrkes i regioner som Sør-Amerika, Asia og Midtøsten. Frøene til planten blir vanligvis malt opp i et pulver og tatt som en kapsel eller strø på mat.Bukkehornkløver har blitt brukt i mange århundrer i kinesisk og indisk medisin for å forbedre fordøyelseshelsen og øke stoffskiftet. Du har sannsynligvis sett fenegreek som et supplement i helsekostbutikker som er annonsert for disse formålene. I tillegg har studier vist at fenegreek har en rekke andre helsemessige fordeler, inkludert å senke blodsukkernivået, behandle hodelus og redusere halsbrann. Bukkehornkløver brukes også som en del av garam masala, en blanding av krydder som tilsettes forskjellige retter i det sørasiatiske kjøkkenet.
Det er også bevis for at fenegreek også kan forbedre hjertehelsen ved å holde lipidnivåene innenfor et sunt område, men fungerer det virkelig?
Hva studiene sier
Det er bare noen få små studier som ser på fenegreek effektivitet i å senke kolesterol og triglyserid nivåer. Personene som deltok i disse studiene var sunne eller diabetikere og hadde noe forhøyede kolesterolnivåer. I disse studiene ble alt mellom 5 og 100 gram pulverisert form av bukkehornkløverfrø tatt som et supplement i en tidsperiode fra 20 dager til tre måneder.
I noen av disse studiene ble det sett på en litt positiv effekt totalt kolesterol, triglyserider, HDL og LDL kolesterolnivå, inkludert:
- Totale kolesterolnivåer ble i noen tilfeller senket med opptil 16 prosent.
- LDL-kolesterolnivået ble redusert med hvor som helst mellom 10 og 16 prosent.
- Det var bare en veldig liten effekt eller ingen effekt på triglyseridnivåene.
- HDL-kolesterol ble økt med opptil 11 prosent i en studie, men bare veldig lite økt i andre.
I andre studier så det ikke ut som om fenegreektilskudd påvirket lipidnivået.
Det er ikke helt kjent hvordan fenegreek senker kolesterol- og triglyseridnivået. Det antas at fenegreek har evnen til å øke antall LDL-reseptorer i leveren, noe som øker mengden LDL som tas opp av celler og fjernes fra blodet. Bukkehornkløver ser også ut til å redusere opphopningen av fett i kroppen.
Bør du bruke fenegreek?
Selv om noen studier ser ut til å antyde at fenegreek kan hjelpe deg med å forbedre lipidprofilen din, er det behov for flere studier før det kan anbefales som en del av kolesterolsenkende diett. Derfor bør du ikke bare stole på å ta fenegreek hvis du trenger å senke triglyserid- og kolesterolnivået.
Folk som tok fenegreek i disse studiene så ikke ut til å oppleve mange bivirkninger, og det så ut til å være godt tolerert av de fleste. De vanligste bivirkningene inkluderte oppblåsthet, diaré og kvalme. Noen studier bemerket imidlertid også redusert blodsukker og kaliumnivå hos personer som tar fenegreektilskudd. Derfor, selv om fenegreek er allment tilgjengelig som et supplement i forskjellige helsebutikker, bør du likevel konsultere helsepersonell før du legger fenegreek til ditt lipidsenkende regime.