Innhold
- Studier av grapefrukt og brystkreftrisiko
- Handlinger av grapefrukt i kroppen
- Ernæringsmessig verdi av grapefrukt
- Å være din egen talsmann
Kan det å spise grapefrukt virkelig øke risikoen for å utvikle brystkreft? Nyheter om brystkreftforskning skaper internasjonale overskrifter og ser ut til å være den siste sannheten om denne sykdommen. Men er overskriftene alltid helt nøyaktige? Er grapefrukt faktisk dødelig?
Studier av grapefrukt og brystkreftrisiko
Til nå har tre populasjonsstudier sett på den mulige sammenhengen mellom grapefruktinntak og brystkreft.
Forskere ved University of Southern California og University of Hawaii har gjort den eneste studien som tar en titt på en mulig sammenheng mellom grapefruktforbruk og brystkreftrisiko. Forfatterne av studien, som undersøkte 50 000 kvinner etter overgangsalderen, har konkludert med at ’inntak av grapefrukt kan øke risikoen for brystkreft blant kvinner etter menopausen.’ I denne "positive" studien ble det funnet at kvinner i gjennomsnitt som spiste minst en fjerdedel av grapefrukt per dag hadde 30 prosent større sannsynlighet for å utvikle brystkreft.
I kontrast fant studier gjort i 2008 og 2009 Nei sammenheng mellom inntak av grapefrukt og brystkreftrisiko.
"Grapefrukt kan bidra til å kurere brystkreft"
Bare en uke etter "grapefruktskremmen" rapporterte forskere ved University of Chicago at pasienter som tok lapatinib, et legemiddel for brystkreft, med et fett måltid og grapefruktjuice, kunne få fem ganger fordelen av stoffet, fordi maten og grapefrukten. juice hjelper til med å absorbere det. Men ikke endre medisinvanene dine basert på det ene vitenskapelige papiret. Flere tester er nødvendig før endelige resultater kan oppnås.
Handlinger av grapefrukt i kroppen
Vi vet at grapefrukt kan påvirke metabolske prosesser i kroppen. Gjennom virkningen på leverenzymer kan det hemme nedbrytningen av noen legemidler (som for eksempel kolesterolmedisiner), noe som resulterer i høyere blodnivåer av stoffet. Med tanke på denne handlingen foreslo noen forskere at grapefrukt på samme måte kan føre til forhøyede østrogennivåer i kroppen.
Grapefrukt øker østrogennivået
En studie fra 2013 bestemte seg for å se hva som skjer med østrogennivået i kvinnens kropp når hun spiser grapefrukt. Det ble funnet at postmenopausal kvinne som spiste mer grapefrukt hadde høyere østrogennivå, selv om det er behov for ytterligere studier. I tillegg, siden østrogennivået er mye høyere hos kvinner før menopausen, er det usikkert om en påvirkning også vil bli notert.
Grapefrukt kan hemme brystkreftceller
Går vi noen år tilbake til 1998, ble det funnet at naringenin, en forbindelse som ble funnet i grapefrukt, hemmet brystkreftceller som ble dyrket i laboratoriet.
Ernæringsmessig verdi av grapefrukt
Når man ser på muligheten for at grapefrukt kan ha en effekt på risikoen for postmenopausal brystkreft, er det viktig å avveie dette mot de potensielle fordelene ved å legge grapefrukt til et sunt kosthold. Grapefrukt er rik på vitamin C så vel som phytonutrients. Det som skjer så ofte er at "skremmelser" som grapefruktskremme resulterer i at babyen blir kastet ut med badevannet. Hvis en kvinne skulle eliminere grapefrukt i håp om å redusere risikoen for brystkreft, men erstatte frukten med matvarer som potetgull som inneholder mye akrylamid eller et hvilket som helst antall andre bearbeidede matvarer, kan det bli skadelig å bli kvitt grapefrukten.
Å være din egen talsmann
Forskere vil fortelle deg at hvis bare en studie er gjort, gir det en fin overskrift, men det er ikke det siste ordet innen helsevitenskap. Medisinsk forskning er nøye utført, og er en lang prosess som gir mulighet for utfordring og validering. Studier om brystkreftrisiko, behandlinger og overlevelse får god nyhetsdekning, men skremmer også mange mennesker på grunn av måten forskningsresultatene blir rapportert på. Hvis bare en eller to studier forkynner en ny fare eller en ny kur, må du ikke få panikk. Vent til en respektert myndighet, som National Cancer Institute, setter sitt godkjenningsstempel på det endelige svaret, så kan du svare.
Beslutningen om å inkludere grapefrukt i kostholdet ditt vil være forskjellig for alle. Det som er viktig er at du har tilgang til det som for øyeblikket er kjent (eller ukjent) for å ta den beste avgjørelsen til vi får vite mer.