Er frukt dårlig for kvinner med PCOS?

Innhold

• Hva teller som en servering av frukt?
• Tips for å hjelpe deg med å spise mer frukt

Ernæringseksperter blir ofte spurt om kvinner som har polycystisk ovariesyndrom (PCOS) bør spise frukt.

Frukt inneholder riktignok karbohydrater, og et diett med høyt karbohydrat er ikke bra for kvinner med PCOS (eller de fleste for den saks skyld). Men sukkeret i frukt er ikke det samme som vanlig gammelt bordsukker. Å sammenligne de to er faktisk som å sammenligne epler med appelsiner.

Vanlig sukker som den typen du putter i kaffen eller bruker for å søte havregryn, er sukrose, et karbohydrat som er en lett fordøyelig form. Når du spiser sukker, kommer det raskt inn i blodet og gir deg en kraftig økning i blodsukkeret og insulinnivået. Ikke bra når du har PCOS.

Hvordan PCOS diagnostiseres og behandles

Frukt, derimot, består av et annet karbohydrat, fruktose. Frukt inneholder også fiber som må brytes ned av kroppen for å bruke fruktosen til energi. Dette betyr at det tar kroppen din lenger tid å fordøye frukt.

Tenk på forskjellen mellom et eple plukket fra et tre og et halvt glass eplejuice. Begge har like mye karbohydrater. Hva vil tilfredsstille deg mer?

Mens frukt inneholder fruktose, inneholder den også fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter som kan forbedre PCOS og insulinresistens og redusere risikoen for kroniske sykdommer som kreft.

De amerikanske kostholdsretningslinjene anbefaler at vi spiser minst 2 kopper frukt hver dag for god helse.

Spise frukt når du har diabetes

Hva teller som en servering av frukt?

• 1 lite eple
• 1 kopp druer
• 1 appelsin
• 1 stor fersken
• 1 kopp jordbær
• 1 kopp kirsebær
• 2 små plommer
• ½ av en stor banan

Et vanlig problem er at folk synes smoothien deres er bra for dem når de har tatt med flere porsjoner frukt i en porsjon.

Å spise for mange karbohydrater om gangen vil føre til at glukose- og insulinnivået øker. Kos deg med et lite stykke frukt som matbit mellom måltidene, eller ta med frukt i et proteinrikt, lite karbohydratmåltid, for eksempel en omelett med jordbær på siden.

Frukt inneholder ikke protein eller fett, så det kan være lurt å legge til noe for å øke din tilfredshet og hjelpe til med å håndtere blodsukkernivået. Et eksempel er å ha et eple med nøttesmør, hardkokt egg eller ost.

Frukt du spiser sammen med huden (epler, fersken, bær) har vanligvis en lavere glykemisk indeks. Dette betyr at det fordøyes langsommere, og dermed resulterer i en langsommere økning i glukose- og insulinnivået etter å ha spist.

Hvordan det glykemiske indeksdiagrammet kan hjelpe til med å håndtere blodsukker

Frukt med hud du ikke spiser (ananas, melon, vannmelon) har en tendens til å ha en høyere glykemisk indeks fordi de ikke inneholder så mye fiber. Dette betyr ikke at disse fruktene er dårlige for deg (de inneholder fortsatt næringsstoffer), men de bør spises med måte.

Og hva med bananer kan du spørre? En stor banan teller som to porsjoner frukt (som å spise to epler på en gang). Kjøp babybananer eller kutt en vanlig banan i to. Bananer er rike på kalium, som regulerer blodtrykket, og er en god kilde til B-vitaminer, som hjelper til med å opprettholde blodsukkernivået.

Kilder til løselig fiber for å senke kolesterollisten

Tips for å hjelpe deg med å spise mer frukt

• Hold en bolle med hel frukt på bordet eller benken. Det er mer sannsynlig at du ser det hvis det er i sikte i stedet for å bli gjemt i et kjøleskap.
• Kjøp fersk frukt i sesongen for å maksimere næringsstoffene fra forskjellige typer.
• Kjøl oppskåret frukt for å oppbevare for senere for enkel tilgang.
• Frys fersk frukt eller kjøp frossen for å blande i smoothies.
• Kos deg med snacks.
• Legg til måltider. Topp havremel med blåbær eller legg druer eller epler til en salat.

Trenger du noen PCOS-vennlige oppskrifter? Sjekk ut PCOS Nutrition Center Cookbook: 100 enkle og deilige oppskrifter med full mat for å slå PCOS.

• Dele
• Vend
• E-post
• Tekst