Innhold
- Anbefalinger om kosthold og kalori
- Væskeinntak under graviditet
- Ideell mat å spise under graviditet
- Mat å unngå under graviditet
- Retningslinjer for håndtering av trygg mat
- Prenatal vitamin og mineraltilskudd
Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler følgende viktige komponenter i en sunn livsstil under graviditet:
Passende vektøkning
En balansert diett
Vanlig øvelse
Passende og rettidig vitamin- og mineraltilskudd
Anbefalinger om kosthold og kalori
For å opprettholde en sunn graviditet, er det nødvendig med omtrent 300 ekstra kalorier hver dag. Disse kaloriene skal komme fra et balansert kosthold med protein, frukt, grønnsaker og fullkorn. Søtsaker og fett bør holdes på et minimum. Et sunt, godt balansert kosthold kan også bidra til å redusere noen graviditetssymptomer, som kvalme og forstoppelse.
Væskeinntak under graviditet
Væskeinntak er også en viktig del av ernæringen til graviditet. Følg disse anbefalingene for væskeinntak under graviditet:
Du kan ta i deg nok væske ved å drikke flere glass vann hver dag, i tillegg til væske i juice og supper. Snakk med helsepersonell eller jordmor om å begrense inntaket av koffein og kunstige søtningsmidler.
Unngå alle former for alkohol.
Ideell mat å spise under graviditet
Følgende matvarer er gunstige for helsen din og fosterutviklingen under graviditet:
Grønnsaker: gulrøtter, søtpoteter, gresskar, spinat, kokte greener, tomater og rød paprika (for vitamin A og kalium)
Frukt: cantaloupe, honningdugg, mango, svisker, bananer, aprikoser, appelsiner og rød eller rosa grapefrukt (for kalium)
Meieri: fettfri eller fettfattig yoghurt, skummet eller 1% melk, soymelk (for kalsium, kalium, vitamin A og D)
Korn: spiseklare frokostblandinger / kokte frokostblandinger (for jern og folsyre)
Proteiner: bønner og erter; nøtter og frø; magert biff, lam og svinekjøtt; laks, ørret, sild, sardiner og pollock
Mat å unngå under graviditet
Unngå å spise følgende matvarer under graviditeten:
Upasteurisert melk og matvarer laget av upasteurisert melk (myke oster, inkludert feta, queso blanco og fresko, Camembert, brie eller blåvene oster - med mindre det er merket "laget med pasteurisert melk")
Pølser og lunsjkjøtt (med mindre de er oppvarmet til de er varme før servering)
Rå og underkokt sjømat, egg og kjøtt. Ikke spis sushi laget med rå fisk (kokt sushi er trygt).
Kjølepaté og kjøttpålegg
Kjølt røkt sjømat
Retningslinjer for håndtering av trygg mat
Følg disse generelle retningslinjene for mattrygghet når du håndterer og tilbereder mat:
Vask. Skyll alle råvarer grundig under rennende vann fra springen før du spiser, skjærer eller koker.
Ren. Vask hendene, knivene, benkeplatene og skjærebrettene etter håndtering og tilberedning av tilberedt mat.
kokk. Kok biff, svinekjøtt eller fjærfe til en sikker indre temperatur verifisert av et mattermometer.
Chill. Avkjøl straks all bedervelig mat.
Prenatal vitamin og mineraltilskudd
De fleste helsepersonell eller jordmødre vil foreskrive et fostertilskudd før unnfangelsen eller like etterpå for å sikre at alle ernæringsbehovene dine blir oppfylt. Imidlertid erstatter et prenatal supplement ikke et sunt kosthold.
Betydningen av folsyre
Den amerikanske folkehelsetjenesten anbefaler at alle kvinner i fertil alder bruker 400 mikrogram (0,4 mg) folsyre hver dag. Folsyre er et næringsstoff som finnes i:
Noen grønne bladgrønnsaker
De fleste bær, nøtter, bønner, sitrusfrukter og forsterkede frokostblandinger
Noen vitamintilskudd.
Folsyre kan bidra til å redusere risikoen for nevralrørsdefekter, som er fødselsskader i hjernen og ryggmargen. Nevralrørsdefekter kan føre til varierende grad av lammelse, inkontinens og noen ganger intellektuell funksjonshemning.
Folsyre er den mest nyttige de første 28 dagene etter unnfangelsen, når de fleste nevralrørsdefekter oppstår. Dessverre kan du ikke innse at du er gravid før 28 dager. Derfor bør inntaket av folsyre begynne før unnfangelsen og fortsette gjennom hele graviditeten. Din helsepersonell eller jordmor vil anbefale passende mengde folsyre for å dekke dine individuelle behov.
For eksempel kan kvinner som tar antiepileptika, trenge å ta høyere doser folsyre for å forhindre nevralrørsdefekter. De bør konsultere helsepersonell når de vurderer å bli gravid.