Innhold
Når været blir varmere, begynner invitasjonene til grilling og piknik for konfirmasjonsselskaper, bursdager og familiesammenkomster å komme inn. For de fleste er dette en tid å glede seg til i løpet av de kalde vintermånedene, og ideen om å være ute i solen med familie og venner er hjertelig velkommen. For personer med inflammatorisk tarmsykdom (IBD) kan imidlertid utendørsfester i helgen være en kilde til stress og bekymring.Hvis du har IBD, kan du gå?
Din første tilbøyelighet kan være å avvise invitasjoner til fester, spesielt hvis de er i en park eller et annet sted der toaletter ikke er lett tilgjengelige eller kanskje ikke er rene og velutstyrte. Og det er sant, hvis du er midt i en oppblussing og er på vei til toalettet 10 ganger om dagen, vil du ikke være langt fra et komfortabelt bad. Men hvis du har det bra, eller er i remisjon, er det ingen grunn til at du ikke kan gå på fest. Husk nødstrategien din, finn ut hvor fasilitetene ligger med en gang, og pust dypt og prøv å holde deg rolig.
Hvis festen ligger hjemme hos noen, kan det være en lettere invitasjon til å godta, selv om du ikke har det bra. Så lenge du gjør vertene oppmerksomme på at du kan komme inn i huset for å bruke badet så ofte, bør du ikke la IBD komme i veien for din tid med familie og venner.
Hva kan du spise?
Menyen for et utendørs selskap kan være ekstremt variert, og det vil avhenge sterkt av typen fest du deltar på, samt arenaen. Her er noen vanlige grillmatvarer og hvordan de kan påvirke IBD.
Bønner: Dette kan nesten si seg selv, men bønner er velkjente, med god grunn, for å være en ekstremt gassaktig mat.Dette kan være et stort problem for deg, eller det kan være et mindre, forhåpentligvis vet du hvor mye bønner som vil påvirke deg. Bønner er næringsrike, og de er ikke en mat du vil unngå helt på en permanent basis, men hvis du skal oppleve mye oppblåsthet eller ubehag, kan det være lurt å styre unna på festene.
Grønne salater: En grønn salat er en annen næringsrik mat, men som til tider kan bety smerte og oppblåsthet for noen mennesker som har IBD. Hvis du vet at det er slik det vil påvirke deg, kan en salat være noe du vil nyte på et annet tidspunkt.
Hamburgere: Gode nyheter: en hamburger er sannsynligvis en av matvarene på en grill som kommer til å bli lettere på IBD. Dette gjelder spesielt hvis det tilberedes ved å grille, og ikke ved å steke. Se opp for den bunen, skjønt: frø kan være vanskelig å fordøye, og hvis bollene er fulle av dem, vil du spise hamburgeren uten en (eller bruke to bunner).
Pølser: De fleste av oss vet at pølser ikke er blant de mest næringsrike matene. Det er pølser på markedet nå som er "bedre" ettersom de er laget uten nitrater og med bedre kjøttkvalitet. Spørsmålet er, vil du vite om pølser som blir servert er av høyere kvalitet? Hvis du ikke har hatt problemer med pølser tidligere, og vertene dine stiller nitratfrie pølser til rådighet, kan det være noe du kan spise i moderasjon. Men hvis du er i tvil, unngå hundene for dagen.
Fruktsalat: En fruktsalat er kanskje ikke et alt-eller-ingenting-forslag. Noen frukter kan være lettere å fordøye, og det inkluderer vannmelon, honningdugg og bananer. Andre frukter, spesielt epler, druer og appelsiner, kan være vanskeligere å fordøye. Avhengig av din personlige erfaring med frukt, vil du være selektiv med denne retten.
Kylling. Her kommer typen kylling og hvordan den tilberedes, til å være de største faktorene for om du vil prøve å spise den eller ikke. Stekt kylling, som åpenbart er en stekt mat, kommer ikke til å være et godt valg for fordøyelseskanalen. I en klemme kan du kanskje klare deg med å ta av huden og spise bare kjøttet, men det går kanskje ikke bra med vertene dine, så du må være den beste dommeren om hva du skal gjøre i den situasjonen . Grillet kylling, forutsatt at kylling ikke er noe problem for deg, vil sannsynligvis være noe du kan spise, spesielt hvis du kan få verten din til å lage deg et stykke kylling uten grillsaus på den.
Maiskolbe: Mais fordøyes ikke lett, og med mindre du har det veldig bra og sykdommen din er i remisjon, er ikke mais noe du vil spise. Hvis du har stomi eller har blitt operert nylig, kan det til og med være risikabelt å spise for mye mais fordi mais har vært kjent for å bidra til tarmhindringer.
Potetsalat: Potetsalat kan tilberedes på et utall forskjellige måter, men generelt er poteter (uten skinn) og majones ikke vanskelig å fordøye. Noen mennesker synes at poteter forårsaker gass, så hopp over denne retten hvis du er en av dem. Hvis potetsalaten inneholder potetskinn eller andre grønnsaker som selleri, kan det være lurt å være forsiktig. Også, hvis maten har sittet i solen en periode uten kjøling, vil du ikke risikere å spise den og utvikle matforgiftning.
Eggesalat: Egg er en god proteinkilde for personer med IBD, så så lenge de andre ingrediensene ikke er på listen "ikke spis", kan du kanskje nyte en eggesalat. Og akkurat som potetsalaten, hvis den eggesalaten har vært ute i solen, kan du hoppe over den. Dette er en enkel tallerken å ta med deg som en pass-around, og du kan utelate selleri og løk eller andre ingredienser som ikke er enige med deg.
Øl og vin: Øl er spesielt en veldig gass drikk, og vin er noe du kan drikke (i moderasjon!) Bare hvis du vet at det ikke vil påvirke deg negativt. Allikevel er vann sannsynligvis det beste valget for en drikkevare.
Kan du ta med deg en rett?
Utendørsselskaper pleier å være litt mer uformelle, så det er ofte veldig velkommen å ta med en tallerken for å dele. Selv om verter ikke ber gjestene sine om å ta med seg noe, tar mange fremdeles mat til fester som en takk. Bonusen er at du kan være sikker på å ta med en tallerken som du vil ha glede av og som du vet er "trygg" for deg å spise.