Innhold
- Epler
- Hvitløk
- Løk
- Brokkoli
- Fisk
- Rød paprika
- Grønn te
- Spinat
- Kylling
- Hvetekim
- Butternut Squash
- Krydder
- Et ord fra veldig bra
Alt begynner med å innlemme disse matvarene i de daglige måltidene.
Epler
En av de mange helsehemmelighetene som er pakket inn i et eple, er at hver bit fyller deg med flavonoider. Disse phytonutrients (plante kjemikalier) finnes i nesten alle frukter og grønnsaker. De er kraftige antioksidanter, og gir antiinflammatoriske og immunforsterkende fordeler.
Forskning har vist at jo flere flavonoider du bruker, jo lavere er risikoen for lungekreft. Faktisk kan en økning i inntak av flavonoider på 20 milligram (mg) per dag (omtrent ett eller to epler, avhengig av størrelse) redusere sjansene dine for å utvikle lungekreft med 10%.
Enkelte typer flavonoider er spesielt forbundet med å redusere risikoen for lungekreft, inkludert quercetin og kaempferol. Ikke-røykere ser ut til å ha størst nytte av den beskyttende kraften til disse forbindelsene.
Et epleskall (spesielt hvis det er en mørk variant) har den høyeste konsentrasjonen av flavonoider, så sørg for å vaske og spise hele frukten for det største helseforbedringen.
Hvitløk
Dateres tilbake til Hippokrates (som skapte begrepet kreft i 4th århundre f.Kr.), har hvitløk blitt sett på som en urt med ekstraordinære medisinske egenskaper. Det ble lenge antatt å være i stand til å beskytte mot kreft, men først nylig har leger oppdaget hvorfor.
Hvitløk forhindrer faktisk kreftceller i å vokse ved å øke aktiviteten til naturlige killer (NK) celler og makrofager (typer hvite blodlegemer som er viktige for immunitet).
En studie i Kina fant at personer som spiste rå hvitløk to eller flere ganger i uken, reduserte risikoen for lungekreft med 44%.
Å spise hvitløk rå ser ut til å være den beste måten å dra nytte av den beskyttende kraften siden matlaging eller sylting bryter ned nyttige forbindelser.
På kjøkkenet
Hvis du skal lage mat med hvitløk, skal du hakke det og la det stå åpent i luften i 10 minutter før du legger det til maten eller sauteringen. Dette gjør at kjemiske reaksjoner kan finne sted som forbedrer hvitløkens antikreftkvaliteter.
Hvordan naturlige drapsceller hjelper til med å bekjempe kreftLøk
Løk, som hvitløk, tilhører en familie av grønnsaker kjent som alliumgrønnsaker, som lenge ble brukt i folkemedisin og nå er mye studert av forskere for deres antioksidantegenskaper og det faktum at de ser ut til å forstyrre utviklingen av kreftceller. .
Det er vist at det å forbruke store mengder løk reduserer risikoen for lungekreft. Løken er en annen mat som inneholder flavonoid quercetin mot kreft.
Forskere ser på hvordan man kan utnytte denne kraften ved å lage løkekstrakter, som lett kan levere en stor potent dose av løkets fordeler. I mellomtiden kan du dra nytte av anti-kreftegenskapene ved å legge løk til et bredt utvalg av daglige retter.
Kan en løk også redde deg fra forkjølelse?
Brokkoli
Glukosinater og andre forbindelser forbindelser i cruciferous grønnsaker som brokkoli motvirker de dødelige effektene av miljøkreftfremkallende stoffer og kan potensielt redusere sannsynligheten for at du vil utvikle lungekreft.
Blant røykere, som har høyest risiko for lungekreft, kan cruciferous grønnsaker redusere sannsynligheten for lungekreft med 32% til 55%, avhengig av mengden som regelmessig forbrukes.
Hvis du ikke bryr deg om brokkoli, er det mange alternative crucifers du kan prøve:
- Blomkål
- Reddiker
- Arugula
- Bok choy
- Collard greener
- kål
- Brønnkarse
- Pepperrot
- rosenkål
- Kål
- Rutabaga
- Wasabi
- Kålrot
Fisk
Hyppig fiskeforbruk har flere helsemessige fordeler, inkludert en reduksjon på 21% i risikoen for lungekreft, ifølge en studie. De fleste forskere er imidlertid enige om at det er behov for mer undersøkelse for å bekrefte sammenhengen mellom fisk og lavere lungekreft.
I mellomtiden er det sterkere bevis for at omega-3-fettsyrer i fisk beskytter mot tykktarmskreft, noe som gir noe håp om at lignende forbindelser vil bli funnet mellom fisk med mye omega-3 (f.eks. Laks, makrell, sild, sardiner og albacore tunfisk) og lavere risiko for lungekreft.
Omega-3 fettsyrer har allerede vist seg å bidra til å beskytte deg mot hjertesykdom, høyt blodtrykk og hjerneslag, så det anbefales ofte at du spiser fisk to ganger i uken (en gang i uken for gravide). Dette kan hjelpe deg med å opprettholde din generelle helse, som spiller inn i kroppens generelle evne til å bekjempe kreft.
Mens omega-3 fettsyretilskudd er tilgjengelige, anbefaler American Heart Association at du får disse næringsstoffene direkte fra mat, med mindre du allerede har hjertesykdom (i så fall anbefales det å legge til kosttilskudd).
Er Omega 3 fettsyrer trygge for alle?Rød paprika
Rød paprika, samt rød chili paprika, inneholder en fytokjemisk kalt capsaicin-del av det som gir disse matvarene et krydret lite spark. Det ble funnet at capsaicin undertrykker utviklingen av lungekreft hos sveitsiske mus etter at de ble utsatt for kreftfremkallende. Capsaicin kan gjøre dette ved å indusere apoptose, en prosess der unormale celler elimineres før de kan dele seg og bli en kreftsvulst.
Mens dyreforsøk ikke kan brukes direkte på mennesker, er rød paprika og rød chili paprika en fin måte å potensielt beskytte helsen din mens du gir utmerket smak, litt krydder og et fargesprut i kostholdet ditt.
Grønn te
Grønn te inneholder en kraftig antioksidant, epigallocatechin gallate (EGCG), som har vist seg å gi et betydelig forsvar mot kreft, men fordelene er kanskje ikke begrenset til lungekreft.
I en studie som så på nesten 100.000 mennesker, var grønn te ikke bare assosiert med en reduksjon i forekomsten av lungekreft, men av kreft generelt.
Te Tips
Tilsetning av et snev av sitron kan øke absorpsjonen av viktige forbindelser i grønn te, mens tilsetning av krem (eller andre meieriprodukter) kan binde seg til disse forbindelsene og negere deres positive effekter.
Kreftbekjempende egenskaper av grønn teSpinat
Spinat og andre grønne bladgrønnsaker er rike på vitamin C, karotenoider, lutein, folsyre, vitamin A og vitamin K. Flere studier har funnet at denne supernæringsrike maten reduserer risikoen for lungekreft.
Det er spesielt merkbart hos røykere, som normalt er veldig utsatt for cellemutasjoner som kan forårsake lungekreft, men som ser ut til å være beskyttet mot dette problemet når de spiser rikelig med hjelp av spinat og lignende grønnsaker.
Spinat er også rik på næringsstoffet lutein. Lutein er ofte assosiert med sunt syn, men fungerer også som en antioksidant i kroppen, og bekjemper frie radikaler generert av kreftfremkallende stoffer i vårt miljø.
Vurderer du å ta vitaminer eller kosttilskudd? Vet hvordan de påvirker kreft.Kylling
Rødt kjøtt, spesielt bearbeidet kjøtt, har gjentatte ganger vært knyttet til høyere kreftfrekvenser, inkludert en 22% økt risiko for lungekreft per 100 gram rødt kjøtt som forbrukes per dag. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
Det omvendte ser ut til å være sant for kylling. Høyt fjærfeinntak er assosiert med 10% redusert risiko for lungekreft. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
American Institute of Cancer Research anbefaler å unngå bearbeidet kjøtt. For å få mest mulig utbytte av kylling som proteinkilde, se etter organisk og minimalt bearbeidet fjærfe, noe som bør redusere eksponeringen for kreftfremkallende stoffer som kan komme inn i maten under behandlingen.
Viktige fakta om grilling av kjøtt og kreftrisikoHvetekim
I en klinisk studie der det ble sett på over 72.000 kinesiske kvinnelige ikke-røykere, ble det funnet at kvinner som ble utsatt for høye doser sidestrømsrøyk i hjemmet og på arbeidsplassen, hadde 47% mindre sannsynlighet for å utvikle lungekreft hvis de inntok en diett med høyt vitamininnhold. E (alfa-tokoferol).
Denne studien viste også at vitamin E-tilskudd ikke gir samme beskyttelse. Å ta kosttilskudd faktisk for å øke vitamin E-inntaket faktisk økt risikoen for lungekreft.
Hvetekim er en av de høyeste kildene til vitamin E (alfa-tokoferol) du kan velge. Andre inkluderer solsikkefrø og mandler.
Total helsemessige fordeler av vitamin EButternut Squash
Butternut squash inneholder et stoff som kalles beta-kryptoksantin, som har blitt gjentatte ganger funnet å redusere risikoen for lungekreft. Ved å spise mat som butternut squash, anslås det at risikoen for lungekreft reduseres mellom 15% og 40%.
Mens noen studier viste større effekter enn andre, synes en diett rik på matvarer som inneholder dette stoffet å være spesielt nyttig for folk som røyker.
Igjen, som med vitamin E, kan de som prøver å få denne ingrediensen via et tilskudd, ha økt snarere enn redusert risiko for å utvikle lungekreft.
Beta-kryptoksantin kan også finnes i mandariner, persimmons og krydderne cayennepepper, paprika og chilipulver.
Forbindelsen mellom Beta-Cryptoxanthin og andre helsemessige fordelerKrydder
I tillegg til helmat er krydder viktig for et kreftbekjempende kosthold.
Tumeric, et populært krydder fra Midtøsten, har flere ganger blitt hyllet for sine antikreftegenskaper, inkludert dens evne til å avverge lungekreft.
Det er funnet at krydder som rosmarin har flere helsemessige fordeler og er omvendt relatert til risikoen for å utvikle lungekreft. Forskere har sett på hvordan ekstrakter av disse krydderne kan brukes til å støtte lungehelsen.
Rosmarin, sammen med salvie, oregano og andre middelhavskrydder, inneholder en forbindelse som kalles karnisol, som angriper flere av banene som trengs av unormale celler for å bli kreft. Å legge litt av disse til maten regelmessig kan hjelpe deg med å unngå lungekreft.
Kreftceller vs. normale celler: Hvordan er de forskjellige?Et ord fra veldig bra
Selv om du allerede har fått diagnosen kreft, er det ikke for sent å ta disse forslagene til hjertet. Forbedring av kostholdet ditt kan bidra til å redusere spredningen av kreft eller redusere oddsen for at kreft vil komme tilbake - en viktig ting å vurdere i lys av lungekreftens høye risiko for gjentakelse.
American Cancer Society tilbyr spesifikke kostholdsretningslinjer som kan bidra til å forhindre lungekreft. Forskning som støtter mange av disse forslagene pågår, men de gir i det minste et godt grunnlag for å begynne å ta kontroll over helsen din og forhindre lungekreft.