Innhold
Har du noen gang hatt lyst til å spise et stykke sjokoladekake eller en pose sjetonger etter en stressende dag på jobben? I så fall er du ikke alene. Studier viser at stressende hendelser aktiverer systemer assosiert med metabolisme, kognisjon og belønning.
Hva betyr dette for midjen din? Det betyr at godteribaren du strekker deg etter etter en stressende hendelse (eller en serie med stressende hendelser) kan være drevet av en kombinasjon av fysiologiske og psykologiske faktorer.
Hvordan påvirker stress appetitten din?
Studier viser at kvinner med høyt kronisk stressnivå har en tendens til å engasjere seg i emosjonell spising. I tillegg til psykologiske responser på stress, kan det også være fysiologiske responser. Under en stressende hendelse frigjør kroppen kortisol, et hormon som hjelper kroppen å beskytte seg selv. Imidlertid, hvis kortisolnivået er forhøyet over en lengre periode, for eksempel under gjentatte og konstante stressfaktorer, kan dette føre til økt matforbruk, fettlagring og vektøkning.
Betyr timing noe?
I følge en studie fra Johns Hopkins Department of Psychiatry and Behavioral Sciences, kan timing spille en rolle i appetitt og tarmhormonresponser på måltids- og stressutfordringer. (En utfordring brukes i forskningsstudier for å se hvordan mennesker reagerer på forskjellige matvarer eller stressfaktorer.) Denne studien viste at “ettermiddagen / kvelden kan være en høyrisikoperiode for overspising, spesielt når de er parret med stresseksponering, og for dem med overspising. ” Dette betyr at pendelen hjemme eller kveldsmåltid kan være en periode når du har større sannsynlighet for å spise mer enn du burde.
For å dempe denne økte sjansen, vær oppmerksom på snackingsvaner etter en lang arbeidsdag for å forhindre vektøkning. Prøv å tilberede snacks på forhånd for å kontrollere porsjonsstørrelsen eller til og med bruke en matjournal for å spore hva du spiser, hvor mye av det og når.
Hvordan kan du håndtere stressspising?
1. Øv oppmerksom på å spise. Vet at ønsket ditt kan være et resultat av en stressende hendelse, og spør deg selv, er du virkelig sulten? Vent noen minutter før du spiser.
2. Finn sunnere alternativer. Hvis du fremdeles føler behov for en matbit, bør du vurdere et alternativ med lavere kaloriinnhold og mindre fett enn det du tidligere har valgt. Her er noen sunne snacks jeg liker:
- Noe søtt: Skjær opp et eple og fordel litt nøttesmør på det. Kombinasjonen av karbohydrater, protein og sunt fett skal bidra til å dempe appetitten og tilfredsstille behovet ditt for en søt.
- Noe velsmakende: Vurder å legge hummus til deviled egg for et alternativ med lite kaloriinnhold, høyt proteininnhold.
3. Se porsjonsstørrelse. I stedet for å ta hele esken med deg, legg en snack-størrelse på en tallerken. Sjekk pakken for å se hva en serveringsstørrelse er, og prøv å holde deg til den.
Det er alltid lurt å konsultere legen din eller en diettist når du gjør endringer i kostholdet ditt.
Denne artikkelen er skrevet av Erin Gager, R.D., L.D.N., en diettist ved The Johns Hopkins Hospital.