5 næringsstoffer for mat for å overføre immunforsvaret ditt

Innhold

• Vitamin C
• Vitamin E
• Sink
• Karotenoider
• Omega-3 fettsyrer
• Tar kosttilskudd for å øke immunforsvaret ditt

Visse matvarer kan være nyttige for å styrke immunforsvaret og forhindre forkjølelse og influensa. Her er en titt på fem typer næringsstoffer som immunforsvaret ditt trenger å utføre, og hvilke matvarer du skal finne dem i.

Bekymret for det nye koronaviruset? Lær om COVID-19, inkludert symptomer og hvordan den er diagnostisert.

Vitamin C

Et viktig næringsstoff, vitamin C, fungerer som en antioksidant. Det er bevis for at C-vitamin kan være spesielt nyttig for å øke immunforsvaret til mennesker som er under store belastninger. For å øke vitamin C-inntaket, legg til disse matvarene i kostholdet ditt:

• Sitrusfrukter og juice (som appelsin og grapefrukt)
• Kiwi
• Rød og grønn paprika
• Brokkoli
• Jordbær

Helsefordelene med vitamin C

Vitamin E

Som vitamin C er vitamin E en kraftig antioksidant. Forskning antyder at det er viktig å opprettholde gode nivåer av vitamin E for å opprettholde et sunt immunsystem, spesielt blant eldre mennesker. For å få mett av vitamin E, se på disse matvarene:

• Hvetekimolje
• Mandler
• Solsikkefrø
• Hasselnøtter
• Peanøttsmør

Sink

Sink er et viktig mineral involvert i produksjonen av visse immunceller. National Institutes of Health (NIH) advarer om at selv mildt lave nivåer av sink kan svekke immunforsvaret ditt. Her er noen av de viktigste matkildene til sink:

• Østers
• Bakte bønner
• Cashewnøtter
• Rosin kli
• Kikerter

Immunitetsfordeler med sink

Karotenoider

En annen type antioksidant, karotenoider, er en klasse pigmenter som finnes naturlig i en rekke planter. Når de konsumeres konverteres karotenoider til vitamin A (et næringsstoff som hjelper til med å regulere immunforsvaret). Karotenoider absorberes bedre når de tilberedes eller spises med fett.

Se på disse matvarene for å øke karotenoidene dine:

• Gulrøtter
• kål
• Aprikoser
• Papaya
• Mango
• Søtpotet
• Spinat
• Collard greener

Helsemessige fordeler av karotenoider

Omega-3 fettsyrer

Omega-3 fettsyrer er en type essensiell fettsyre som er kjent for å undertrykke betennelse og holder immunforsvaret i sjakk. Selv om det ikke er kjent om omega-3 kan bidra til å bekjempe infeksjoner (som forkjølelse), antyder forskning at omega-3 kan beskytte mot autoimmune lidelser som Crohns sykdom, ulcerøs kolitt og revmatoid artritt.

Prøv disse omega-3-rike matvarene:

• Fet fisk (inkludert makrell, tunfisk, laks, sardiner, sild og ørret)
• Linfrø
• Valnøtter
• chiafrø

Tar kosttilskudd for å øke immunforsvaret ditt

Selv om kosttilskudd som inneholder høye doser antioksidanter og andre næringsstoffer som finnes i hele matvarer ofte blir spioneringen som naturlige immunforsterkere, viser noen undersøkelser at inntak av kosttilskudd kan ha begrensede fordeler for immunforsvaret.

I tillegg er disse næringsstoffene bedre oppnådd fra mat enn kosttilskudd. Hvis du fortsatt vurderer å ta dem, er det lurt å konsultere helsepersonell først for å avveie fordeler og ulemper.