Innhold
- Hva er matallergier?
- Diagnostisering av matallergier
- Behandling for matallergier
- Hva er matintoleranser?
- Diagnostisering av matintoleranser
- Et ord fra veldig bra
Kvinner med PCOS har en tendens til å ha mer betennelse enn kvinner uten tilstanden. Betennelse antas å være en pådriver i utviklingen av mange metabolske problemer forbundet med PCOS som insulinresistens, type 2 diabetes og ikke-alkoholholdig fettleversykdom. .
Selv om det ikke er identifisert en sammenheng mellom PCOS og matallergi og matintoleranse, kan det å spise mat som forårsaker bivirkninger øke betennelsen i kroppen og muligens gjøre PCOS-symptomene verre. De fleste har en tendens til å vite om de har en allergi mot en mat fordi en reaksjon vanligvis oppstår umiddelbart. Matintoleranser eller sensitiviteter kan derimot være vanskelig å fastslå fordi symptomene er mindre alvorlige og har en tendens til å dukke opp mye senere, kanskje til og med etter flere dager.
Her er hva kvinner med PCOS bør vite om matfølsomhet, hvordan de blir testet for dem og hvordan de skiller seg fra matallergier og intoleranser.
Hva er matallergier?
Matallergier påvirker 6 til 8% av alle barn og 4% av voksne. De vanligste matallergene hos voksne er skalldyr (reker, kreps, hummer og krabbe), melk, hvete, soya, peanøtter, nøtter (valnøtter) ) og egg.
En matallergi er en unormal respons på en mat utløst av kroppens eget immunsystem. Matallergener er proteiner som kommer inn i blodet ditt etter at maten er fordøyd. Derfra går de til målorganer og vev og forårsaker allergiske reaksjoner.
Bivirkninger på mat begynner vanligvis innen få minutter til noen timer etter inntak. For noen kan det bare føre til en allergisk reaksjon å berøre eller puste inn mat i luften. Anafylaksi er en sjelden, men potensielt dødelig tilstand der mange kroppssystemer påvirkes samtidig.
Tegn og symptomer på matallergi kan variere, og de vanligste er svell eller kløe i lepper, munn og hals, kvalme, oppkast, kramper eller diaré og eksem.
Diagnostisering av matallergier
Matallergi kan diagnostiseres av en brett-sertifisert allergolog som vanligvis vil gjennomføre en detaljert historie, fysisk eksamen og laboratorietester. Det kan være nødvendig å føre en matdagbok med en oversikt over symptomene. En hudprikketest er en nyttig måte å teste matallergi på.
Eliminering dietter kan også bidra til å bestemme hvilken mat du er allergisk mot. Mistenkt mat fjernes fullstendig fra dietten i flere uker for å se om symptomene løser seg. Hvis forbedring sees, kan den mistenkte maten sakte gjeninnføres, en om gangen, for å se om symptomer oppstår.
Behandling for matallergier
Når en matallergi er bestemt, er den eneste behandlingen å unngå maten. Dette krever nøye lesing av matetiketter. Å jobbe med en registrert diett ernæringsfysiolog kan hjelpe deg med å planlegge måltider og sikre at næringsbehovene blir dekket. Epinefrinpenner bør alltid bæres av personer med en historie med alvorlige allergiske reaksjoner.
Hva er matintoleranser?
Mens matallergi påvirker immunforsvaret, påvirker ikke matintoleranse eller følsomhet. I stedet blir matfølsomheter og intoleranser noen ganger referert til som "ikke-IgE matallergi." Noen menneskers fordøyelsessystemer kan ikke fordøye mat riktig. For de med laktoseintoleranse, har de for eksempel mangel på et enzym som trengs for å fordøye melk. Når disse personene spiser melkeprodukter, har de en tendens til å ha gastrointestinale bivirkninger som kvalme, gass og diaré.
De som lider av irritabel tarmsyndrom (IBS) kan finne FODMAP-tilnærmingen nyttig for å håndtere symptomer. FODMAPs er en gruppe av visse sukkerarter og fibre i dietten som kan forårsake gastrointestinale lidelser hos IBS-pasienter. FODMAP er et akronym som står for fermenterbare-oligo- di- og monosakkarider og polyoler.
Matfølsomhet er vanlig, men mange mennesker er ikke klar over at de har en. Det er fordi de med matfølsomhet vanligvis har forsinkede reaksjoner der symptomene kan ta opptil 72 timer å dukke opp etter å ha spist. Symptomer forbundet med matfølsomhet kan omfatte diaré, elveblest, eksem, overflødig slimproduksjon, "hjernetåke", migrene, leddsmerter og utmattelse. Matfølsomhet påvirker immunforsvaret og kan forårsake betennelse. For kvinner med PCOS betyr dette å legge til betennelsen som allerede er forbundet med tilstanden.
Hvis du har noen av symptomene listet opp og mener at du har en følsomhet overfor mat eller mat, er det viktig å finne ut nøyaktig hvilken mat som forårsaker symptomene. Glutenholdige matvarer blir ofte klandret i PCOS-samfunnet for å forårsake mange av symptomene på matfølsomme som hjernetåke og leddsmerter når andre matvarer faktisk kan være skyldige. Det er lurt å bli testet for å finne ut sikkert hvilke matvarer du har en følsomhet for i stedet for å revidere kostholdet ditt eller ekskludere en bred liste over matvarer.
Vurder også å søke hjelp fra en allergolog som kan tilby testing for å overvåke forskjellige typer matfølsomhet.
Diagnostisering av matintoleranser
Diagnostisering av matintoleranser kan være en komplisert prosess. Eliminasjonsdieter har en tendens til å være mindre pålitelige, gitt det kan ta dager å se en reaksjon, og det kan være flere matvarer involvert. Mange helsepersonell etterlyser Mediator Release Testing (MRT), som er en blodprøve som kan teste for et stort antall matintoleranser.
Å unngå de sterkest krenkende matene kan redusere betennelse og symptomer. Hvis du etter testing ble funnet å være følsom overfor en bestemt mat eller matvarer, er det viktig å fjerne dem fra kostholdet ditt i en betydelig periode for å helbrede fordøyelsessystemet og immunforsvaret. Hvor lenge du trenger å eliminere disse matvarene, eller hvis du aldri skal ha dem, avhenger av individet. Det anbefales å jobbe med et RDN som er opplært i matfølsomhet, for å hjelpe deg og anbefale erstatningsmat for å møte ernæringsmessige behov.
Kvinner med PCOS som eliminerer mat de er følsomme for, vil vanligvis ha mer energi og færre symptomer generelt. Noen erfaringer synker i vekt.
Et ord fra veldig bra
Hvis du mistenker at du har allergi eller intoleranse, eller er følsom overfor mat, må du søke behandling. Hvis du gjør de nødvendige endringene i kostholdet ditt, vil du føle deg bedre og forbedre PCOS-symptomene dine.
- Dele
- Vend
- E-post
- Tekst