Innhold
Oversikt
Mettet fett kan øke blodkolesterolet og kan sette deg i fare for hjertesykdom og hjerneslag. Du bør begrense inntaket av matvarer som er høyt i mettet fett. Kilder til mettet fett inkluderer helmelk meieriprodukter, som ost, is og smør. Animalfett som biff, svinekjøtt eller kylling, men ikke de fleste fisk, er også en kilde til mettet fett. Vegetabilske kilder til mettet fett inkluderer kokos og palmeoljer. Når du ser på en matmerket, vær nøye med prosentandelen av mettet fett. American Heart Association anbefaler å sikte på et diettmønster som oppnår 5% til 6% av kaloriene fra mettet fett. For eksempel, hvis du trenger ca 2000 kalorier om dagen, skal ikke mer enn 120 kalorier komme fra mettet fett, noe som tilsvarer omtrent 13 gram.
Gjennomgå dato 4/23/2018
Oppdatert av: Emily Wax, RD, Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Også vurdert av David Zieve, MD, MHA, medisinsk direktør, Brenda Conaway, redaksjonell direktør og A.D.A.M. Redaksjonelt lag.