Innhold
- Hva er matallergi?
- Hva forårsaker matallergi?
- Hvilke matvarer forårsaker oftest matallergi?
- Hva er symptomene på matallergi?
- Hva er alvorlige symptomer på matallergi?
- Behandling for matallergi hos voksne
- Behandling av matallergi hos barn
Hva er matallergi?
En matallergi er en unormal respons fra kroppens immunsystem til visse matvarer. Dette er ikke det samme som matintoleranse, selv om noen av symptomene kan være veldig like.
Hva forårsaker matallergi?
Kroppens immunsystem bekjemper infeksjoner og andre farer for å holde deg frisk. Når immunforsvaret ditt oppdager at en mat eller noe i en mat er en "fare" for helsen din, har du en matallergireaksjon. Immunsystemet ditt sender ut immunglobulin E- eller IgE-antistoffer. Disse reagerer på maten eller stoffet i maten. Dette kan forårsake allergisymptomer som elveblest, astma, kløe i munnen, pustevansker, magesmerter, oppkast eller diaré.
Hvilke matvarer forårsaker oftest matallergi?
Omtrent 9 av 10 matallergier er forårsaket av disse matvarene:
Melk
Egg
Hvete
Soya
Trenøtter
Fisk
Skalldyr
Peanøtter
Noen fakta om matallergi:
Egg, melk og peanøtter er de vanligste årsakene til matallergi hos barn.
Peanøtter, treanøtter, fisk og skalldyr forårsaker ofte de mest alvorlige reaksjonene.
Nesten 1 av 20 barn under 5 år har matallergi.
Fra 1997 til 2007 økte matallergi med 18% blant barn under 18 år.
De fleste barn "vokser ut" allergiene sine. Men allergi mot peanøtter, nøtter og skalldyr kan være livslang.
I følge National Institute of Allergy and Infectious Diseases, tar det ikke mye mat å forårsake en alvorlig allergisk reaksjon-1 / 44.000 av en peanøtt kan forårsake en alvorlig reaksjon hos en svært allergisk person.
Hva er symptomene på matallergi?
Allergiske symptomer kan begynne i løpet av minutter til en time etter å ha spist maten. Følgende er de vanligste symptomene på matallergi. Men symptomene kan forekomme litt annerledes for hver person. Symptomer kan omfatte:
Hevelse og kløe i lepper og munn
Tetthet i halsen eller hes stemme
Kvalme og oppkast
Diaré og kramper
Kløende, hevede støt (elveblest)
Hevelse i huden
Kløe
Symptomene på matallergi kan se ut som andre helsemessige forhold eller problemer. Snakk alltid med helsepersonell for en diagnose.
Hva er alvorlige symptomer på matallergi?
Anafylaksi er en alvorlig allergisk reaksjon. Det er livstruende. Symptomene kan omfatte de ovennevnte, samt følgende:
Problemer med å puste eller hvesende
Føler at halsen lukkes eller at leppene og tungen svulmer
Spyling av huden
Kløe i håndflatene og fotsålene
Svimmelhet
Kvalme
Rask puls
Lavt blodtrykk
Tap av bevissthet
Anafylaksi er en medisinsk nødsituasjon. Ring 911 for å få hjelp med en gang. Alvorlige allergiske reaksjoner behandles med adrenalin. Hvis du vet at du har alvorlige allergier, bør du ha med et nødsett med selvinjiserende adrenalin eller epi-penner.
Behandling for matallergi hos voksne
Målet med behandlingen er å holde seg borte fra maten som forårsaker allergiske symptomer. Det er ingen medisiner for å forhindre matallergi, selv om det pågår forskning.
Du må være forberedt i tilfelle du spiser noe sammen med maten som forårsaker din allergiske reaksjon. Du kan trenge et nødsett for å stoppe alvorlige reaksjoner. Snakk med helsepersonell om hva du bør gjøre.
Legemidler er tilgjengelige for noen symptomer forårsaket av matallergi etter at maten er spist. Diskuter tilgjengelige medisiner med helsepersonell.
Behandling av matallergi hos barn
Som hos voksne er det veldig viktig at barnet ditt holder seg borte fra matvarer som forårsaker allergi. Hvis du ammer barnet ditt, er det viktig at du ikke spiser mat som barnet ditt er allergisk mot.
Det kan hende du må gi vitaminer til barnet ditt hvis det ikke er i stand til å spise visse matvarer. Diskuter dette med barnets helsepersonell.
Barnets helsepersonell kan også foreskrive et nødsett. Husk å spørre barnets helsepersonell om et nødsett hvis du ikke allerede har det.
Noen barn under tilsyn av helsepersonell kan få visse matvarer etter en periode på 3 til 6 måneder. Dette finner ut om barnet har vokst ut av allergien.